Μανιτάρια γεμιστά με γραβιέρα
Μανιτάρια γεμιστά με γραβιέρα
Σκουπίζουμε τα μανιτάρια και αφαιρούμε το κοτσάνι. Τα αλατοπιπερώνουμε, ραντίζουμε με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με τριμμένη γραβιέρα. Βάζουμε και τα κοτσάνια δίπλα και ψήνουμε σε… Συνταγή »
Κεφτεδάκια με γιαούρτι
Κεφτεδάκια με γιαούρτι
Σε ένα μπωλ βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε καλά μέχρι οι ίνες του κρέατος να λιώσουν εντελώς. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα αραδιάζουμε σε ένα λαδωμένο… Συνταγή »
Τυροψωμάκια με πιπεριές
Τυροψωμάκια με πιπεριές
Σε ένα μπωλ βάζουμε το νερό και διαλύουμε τη μαγιά τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι με το αλάτι και ζυμώνουμε. Όταν σταματήσει να… Συνταγή »
Ρολάκια κολοκυθιού με κατίκι
Ρολάκια κολοκυθιού με κατίκι
Πλένουμε τα κολοκυθάκια και κόβουμε τις κορυφές. Τα κόβουμε σε φέτες μισού εκατοστού και τα αλατίζουμε. Τα αφήνουμε να μαλακώσουν και όταν είναι έτοιμα, τα ξεπλένουμε από το… Συνταγή »
Μανιτάρια πλευρώτους στο φούρνο
Μανιτάρια πλευρώτους στο φούρνο
Κόβουμε από τα μανιτάρια το σκληρό κοτσάνι και τα σκουπίζουμε. Τα αραδιάζουμε σε ένα ταψάκι με σχάρα και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το μαιντανό. Ψήνουμε… Συνταγή »
Πίτσα με ντομάτα και πέστο βασιλικού
Πίτσα με ντομάτα και πέστο βασιλικού
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι τη μαγιά και τη ζάχαρη. Βάζουμε σε ένα μπωλ το νερό και προσθέτουμε το μείγμα αλευριού ζυμώνοντας μέχρι να έχουμε μια ελαστική… Συνταγή »
Φιογκάκια με μπρόκολο και βασιλικό
Φιογκάκια με μπρόκολο και βασιλικό
Πλένουμε τα μπρόκολα και τα στραγγίζουμε. Σε μια βαθιά κατσαρόλα βράζουμε μπόλικο νερό και βουτάμε τα μπρόκολα. Τα αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 1 λεπτό και τα σουρώνουμε…. Συνταγή »
Μανιτάρια σωτέ
Μανιτάρια σωτέ
Σκουπίζουμε τα μανιτάρια πολύ καλά. Αν είναι μεγάλα τα κόβουμε σε τέταρτα ενώ αν είναι μικρά τα κόβουμε στη μέση. Τα ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού. Σε ένα… Συνταγή »
Ανάμικτα τηγανιτά λαχανικά του καλοκαιριού
Ανάμικτα τηγανιτά λαχανικά του καλοκαιριού
Πλένουμε τις μελιτζάνες, τις πιπεριές και τα κολοκυθάκια. Αφαιρούμε τα κοτσάνια. Πλένουμε και βουρτσίζουμε τις πατάτες. Κόβουμε σε φέτες τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια. Ζεσταίνουμε το λάδι σε… Συνταγή »
Πίτσα με φέτα ντομάτα και ελιές
Πίτσα με φέτα ντομάτα και ελιές
Σε ένα μπωλ διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη με το νερό και αφήνουμε τη μαγιά για 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί. Προσθέτουμε στη μαγιά το αλεύρι και το… Συνταγή »
