Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο
Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στο χοντρό τρίφτη και τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι. Πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και τα αφήνουμε να στραγγίσουν τα υγρά τους. Τα στίβουμε με τα… Συνταγή »
Τούρτα ανανά
Τούρτα ανανά
Για το παντεσπάνι : χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Στο μείγμα… Συνταγή »
Τούρτα αμυγδάλου
Τούρτα αμυγδάλου
Για το παντεσπάνι : χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών με το αλάτι σε σφιχτή μαρέγκα και την αφήνουμε στην άκρη. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να… Συνταγή »
Ρεβανί
Ρεβανί
Χωρίζουμε με προσοχή τα ασπράδια από τους κρόκους και ρίχνουμε τα ασπράδια στον κάδο του μίξερ. Χτυπάμε δυνατά μέχρι να σφίξουν και να γίνουν μαρέγκα. Αδειάζουμε τη μαρέγκα… Συνταγή »
Τούρτα Black Forrest
Τούρτα Black Forrest
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο και το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά. Απλώνουμε… Συνταγή »
Κεκάκια με επικάλυψη μους κακάο και φράουλες
Κεκάκια με επικάλυψη μους κακάο και φράουλες
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο και το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτουμε το καλαμποκέλαιο. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί και… Συνταγή »
Τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι και φράουλες
Τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι και φράουλες
Χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια σε μαρέγκα. Έπειτα χτυπάμε τη ζάχαρη με τους κρόκους. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και μια πρέζα… Συνταγή »
Πασχαλινά κουλουράκια
Πασχαλινά κουλουράκια
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη, τα 5 αυγά, το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το… Συνταγή »
Μπακαλιάρος σκορδαλιά
Μπακαλιάρος σκορδαλιά
Για το μπακαλιάρο : αφαιρούμε το δέρμα από το φιλέτο του μπακαλιάρου και το κόβουμε σε κομμάτια. Ξεπλένουμε πολύ καλά τα κομμάτια του μπακαλιάρου από το πολύ αλάτι… Συνταγή »
Λευκή τούρτα καρδιά
Λευκή τούρτα καρδιά
Για το παντεσπάνι : βουτυροαλευρώνουμε μια φόρμα σε σχήμα καρδιάς περίπου 20 εκ. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι ώσπου να αφρατέψουν. Κοσκινίζουμε… Συνταγή »
