Παραδοσιακός ντάκος με κάπαρη και cottage
Παραδοσιακός ντάκος με κάπαρη και cottage
Βρέχουμε τα κριθαροκούλουρα με λίγο νερό. Τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο. Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο. Βάζουμε στο καθένα μια κουταλιά τυρί cottage. Από πάνω προσθέτουμε τη ντομάτα, αλάτι,… Συνταγή »
Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά
Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά
Μπορούμε να φτιάξουμε αυτή τη σαλάτα με ζυμαρικά που μας έχουν περισσέψει. Διαφορετικά βράζουμε και σουρώνουμε τις βίδες. Τις ανακατεύουμε με λίγο ελαιόλαδο και τις βάζουμε σε ένα… Συνταγή »
Ελαφριές τηγανιτές πατάτες με μυρωδικά
Ελαφριές τηγανιτές πατάτες με μυρωδικά
Πλένουμε καλά τις πατάτες από τα χώματα και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε νερό που να τις σκεπάζει και τις βράζουμε μέχρι να μισο-μαλακώσουν. Τις κόβουμε σε… Συνταγή »
Μελιτζάνες με πιπεριές και φέτα
Μελιτζάνες με πιπεριές και φέτα
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε χοντρές φέτες, τις αλατίζουμε και τις λαδώνουμε. Κόβουμε τα κοτσάνια από τις πιπεριές και τις καθαρίζουμε από το εσωτερικό τους. Τις λαδώνουμε κι αυτές,… Συνταγή »
Ομελέτα με φέτα και πιπεριές
Ομελέτα με φέτα και πιπεριές
Κόβουμε τις πιπεριές σε ροδέλες. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε 1 κ.σ. βούτυρο και σωτάρουμε τη μια πιπεριά για 1 λεπτό. Χτυπάμε τα 2 αυγά με 25 γραμμάρια… Συνταγή »
Σαλάτα με φακές και λαχανικά
Σαλάτα με φακές και λαχανικά
Πλένουμε τις φακές και τις σκεπάζουμε με νερό. Τις βράζουμε για 10 λεπτά και πετάμε το νερό. Ζεσταίνουμε στην κατσαρόλα 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι και… Συνταγή »
Πίτσα με κιμά (Λαχματζούν)
Πίτσα με κιμά (Λαχματζούν)
Σε ένα μπωλ βάζουμε το χλιαρό νερό τη μαγιά και τη ζάχαρη και διαλύουμε τη μαγιά. Αφήνουμε το μίγμα 5-10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Στον κάδο του… Συνταγή »
Σουτζουκάκια στο φούρνο
Σουτζουκάκια στο φούρνο
Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε το μίγμα του κιμά στο ψυγείο και 1 ώρα ή καλύτερα και από βραδίς. Πλάθουμε τα σουτζουκάκια σε μέτριο μέγεθος… Συνταγή »
Φιλέτο παγκάσιου λεμονάτο με πατάτες
Φιλέτο παγκάσιου λεμονάτο με πατάτες
Σε μια πλατιά κατσαρόλα τοποθετούμε τις πατάτες, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το νερό, τον κύβο, τη δάφνη, τη μουστάρδα και φρεσκοκομμένο πιπέρι. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και… Συνταγή »
Ρεβυθοσαλάτα
Ρεβυθοσαλάτα
Μουλιάζουμε τα ρεβίθια σε μπόλικο νερό για 12 ώρες. Πετάμε το νερό και προσθέτουμε καινούριο και τον κύβο λαχανικών. Βράζουμε τα ρεβίθια μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε και… Συνταγή »
