Σάλτσα ντομάτας για πίτσα
Σάλτσα ντομάτας για πίτσα
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Τα σωτάρουμε μέχρι να μαραθούν, για περίπου 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε τη ντομάτα, τον… Συνταγή »
Κεφτεδάκια τηγανητά
Κεφτεδάκια τηγανητά
Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά μαζί και πλάθουμε κεφτεδάκια. Τα τυλίγουμε σε αλεύρι και ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι δυο δάχτυλα ελαιόλαδο. Βάζουμε μια στρώση κεφτεδάκια σε μέτρια προς… Συνταγή »
Πατάτες με κολοκυθάκια στο φούρνο
Πατάτες με κολοκυθάκια στο φούρνο
Πλένουμε καλά τις πατάτες και τα κολοκυθάκια. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και κόβουμε τις κορυφές από τα κολοκυθάκια. Κόβουμε κυδωνάτες τις πατάτες και σε φέτες τα κολοκυθάκια. Τα βάζουμε… Συνταγή »
Φακές με πλιγούρι
Φακές με πλιγούρι
Πλένουμε τις φακές και τις βάζουμε σε μια φαρδιά κατσαρόλα με νερό που να τις σκεπάζει. Τις αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά και τις… Συνταγή »
Αρωματική σαλάτα με φασόλια μπαρμπούνια
Αρωματική σαλάτα με φασόλια μπαρμπούνια
Βάζουμε τα φασόλια να μουλιάσουν για 12 ώρες. Τα ξεπλένουμε και προσθέτουμε καθαρό νερό. Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 30 λεπτά. Σε ένα μπωλ βάζουμε τα… Συνταγή »
Ελληνικό Burger
Ελληνικό Burger
Σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε όλα τα υλικά για τα burgers και ζυμώνουμε πολύ καλά. Πλάθουμε 6 μεγάλα burgers. Ψήνουμε τα burgers σε αντικολλητικό τηγάνι αλείφοντάς τα με… Συνταγή »
Ποντιακά πισία ( πιροσκί ) με τυρί
Ποντιακά πισία ( πιροσκί ) με τυρί
Ανακατεύουμε με το γάντζο τα αυγά με το γιαούρτι, τη σόδα, το αλάτι, τη ζάχαρη και το καλαμποκέλαιο. Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να πετύχουμε μια μαλακή ζύμη… Συνταγή »
Σαλάτα ντάκος
Σαλάτα ντάκος
Πλένουμε τις ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε σε ένα μπωλ. Βρέχουμε τα παξιμάδια και τα θρυμματίζουμε σε χοντρά κομμάτια. Προσθέτουμε το τυρί cottage τη ρίγανη, αλάτι και ελαιόλαδο και… Συνταγή »
Καλοκαιρινή σαλάτα με τόνο
Καλοκαιρινή σαλάτα με τόνο
Κόβουμε τα λαχανικά και στραγγίζουμε τον τόνο από το νερό. Ανακατεύουμε τις ντομάτες με τις πιπεριές, το αγγουράκι και τον τόνο και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε τη ρίγανη και το… Συνταγή »
Ελληνικό αλμυρό cheesecake με σάλτσα από καραμελωμένα ντοματίνια
Ελληνικό αλμυρό cheesecake με σάλτσα από καραμελωμένα ντοματίνια
Σε μια φόρμα με σούστα τοποθετούμε λαδόχαρτο και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις. Τρίβουμε το ψωμί σε ψίχουλα και τα ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο και… Συνταγή »
