- 1/2 κιλό μπρόκολο σε μπουκετάκια
- 1/2 κ.γ. μουστάρδα σε σκόνη
- χυμό από 1-2 λεμόνια
- 6 κ.σ.ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Σαλάτα με μπρόκολο στον ατμό
4 Μερίδες
~ 3- 4 λεπτά
Βάζουμε μπόλικο νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα και το βάζουμε να βράσει. Πλένουμε το μπρόκολο και το στραγγίζουμε. Το βουτάμε στην κατσαρόλα και το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 3-4 λεπτά. Το σουρώνουμε και σε ένα σέικερ χτυπάμε το ελαιόλαδο με το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, πιπέρι και αλάτι. Πριν σερβίρουμε περιχύνουμε το μπρόκολο με τη σάλτσα.
(Σας άρεσε; Βαθμολογήστε τη συνταγή)
Loading...Καλή σας όρεξη!
