• Αρχική
  • Συνταγές Μαγειρικής
    • Γαρνιτούρες έως Ομελέτες
      • Γαρνιτούρες
      • Ζυμαρικά
      • Κουλούρια – Κριτσίνια – Παξιμάδια
      • Κρεατικά
      • Λαδερά – Λαχανικά
      • Ομελέτες
      Ορεκτικά έως Σάντουιτς
      • Ορεκτικά – Πάρτυ
      • Όσπρια – Ρύζι – Δημητριακά
      • Πίτες & Κρέπες Αλμυρές
      • Σαλάτες
      • Σάλτσες & Βούτυρα
      • Σάντουιτς – Μπρουσκέτες
      Σούπες έως Ψωμί
      • Σούπες
      • Σουφλέ & Ογκραντέν
      • Τάρτες Αλμυρές
      • Ψάρια & Θαλασσινά
      • Ψωμί & Πίτσες
  • Συνταγές Ζαχαροπλαστικής
    • Αλείμματα έως Κρέμες
      • Αλείμματα & Πραλίνες
      • Γλάσα – Σάλτσες – Ζαχαρόπαστες
      • Γλυκά του Κουταλιού
      • Ζελέ
      • Κέικ
      • Κομπόστες
      • Κρέμες
      Μαρμελάδες έως Σιροπιαστά
      • Μαρμελάδες
      • Μπάρες – Παστέλια – Δημητριακά
      • Μπισκότα & Κουλουράκια
      • Παγωτά & Γρανίτες
      • Πάρτυ
      • Πίτες γλυκές & Κρέπες
      • Ποτά, Χυμοί & Smoothies
      • Σιροπιαστά
      Σοκολάτες έως Χαλβάδες
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες Γλυκές
      • Τούρτες, Κορμοί & Πάστες
      • Τρουφάκια & Σοκολατάκια
      • Τσουρέκια & Λουκουμάδες
      • Χαλβάδες
      • Χριστουγεννιάτικα Γλυκά
  • Συνταγές Fitness
  • Facebook
  • Instagram
  • Αρχική
  • Συνταγές Μαγειρικής
    • Γαρνιτούρες έως Ομελέτες
      • Γαρνιτούρες
      • Ζυμαρικά
      • Κουλούρια – Κριτσίνια – Παξιμάδια
      • Κρεατικά
      • Λαδερά – Λαχανικά
      • Ομελέτες
    • Ορεκτικά έως Σάντουιτς
      • Ορεκτικά – Πάρτυ
      • Όσπρια – Ρύζι – Δημητριακά
      • Πίτες & Κρέπες Αλμυρές
      • Σαλάτες
      • Σάλτσες & Βούτυρα
      • Σάντουιτς – Μπρουσκέτες
    • Σούπες έως Ψωμί
      • Σούπες
      • Σουφλέ & Ογκραντέν
      • Τάρτες Αλμυρές
      • Ψάρια & Θαλασσινά
      • Ψωμί & Πίτσες
  • Συνταγές Ζαχαροπλαστικής
    • Αλείμματα έως Κρέμες
      • Αλείμματα & Πραλίνες
      • Γλάσα – Σάλτσες – Ζαχαρόπαστες
      • Γλυκά του Κουταλιού
      • Ζελέ
      • Κέικ
      • Κομπόστες
      • Κρέμες
    • Μαρμελάδες έως Σιροπιαστά
      • Μαρμελάδες
      • Μπάρες – Παστέλια – Δημητριακά
      • Μπισκότα & Κουλουράκια
      • Παγωτά & Γρανίτες
      • Πάρτυ
      • Πίτες γλυκές & Κρέπες
      • Ποτά, Χυμοί & Smoothies
      • Σιροπιαστά
    • Σοκολάτες έως Χαλβάδες
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες Γλυκές
      • Τούρτες, Κορμοί & Πάστες
      • Τρουφάκια & Σοκολατάκια
      • Τσουρέκια & Λουκουμάδες
      • Χαλβάδες
      • Χριστουγεννιάτικα Γλυκά
  • Συνταγές Fitness
  • Facebook
  • Instagram
Συνταγές Kitchen Queen
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ » ΜΟΣΧΑΡΙ » Χοιρινό με δαμάσκηνα στην κατσαρόλα

Χοιρινό με δαμάσκηνα στην κατσαρόλα

Χοιρινό με δαμάσκηνα στην κατσαρόλα

Διαβάστηκε 65.503 φορές
4 Μερίδες ~ 1 ώρα και 30 λεπτά
Χοιρινό με δαμάσκηνα στην κατσαρόλα
αλάτιδαμάσκηνα αποξηραμέναελαιόλαδοκάστανακρασί κόκκινο ξηρόκρεμμύδι ξερόμέλιμπαλσάμικο κόκκινομπούτι χοιρινόπιπέρι μαύροσκόρδοσυνταγήφύλλο δάφνηςχυμός λεμονιού
  • 750 γραμμάρια χοιρινό μπούτι σε φέτες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 50 γραμμάρια κόκκινο ξηρό κρασί
  • 1 κ.σ. κόκκινο μπαλσάμικο
  • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 8 απύρηνα γλυκόξινα δαμάσκηνα
  • 4-5 κάστανα βρασμένα (προαιρετικά)
  • ελαιόλαδο
  • δάφνη
  • αλάτι
  • πιπέρι

Χοιρινό με δαμάσκηνα στην κατσαρόλα

4 Μερίδες ~ 1 ώρα και 30 λεπτά

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε το χοιρινό από τις 2 μεριές μέχρι να πάρει ελαφρό χρώμα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σωτάρισμα για 2 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί και το μπαλσάμικο και περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτουμε τη δάφνη, αλάτι και πιπέρι και σκεπάζουμε. Σιγοβράζουμε για 40 λεπτά και προσθέτουμε τα δαμάσκηνα και αν θέλουμε τα κάστανα. Αφήνουμε το βράσει για ακόμα 10 λεπτά και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού στον οποίο έχουμε διαλύσει το μέλι. Αν το φαγητό έχει βγάλει πολλά υγρά διαλύουμε 1-2 κ.σ. κορν φλάουρ σε 1 κ.σ. κρύο νερό και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Σερβίρουμε με ρύζι ή πατάτες φούρνου.

1 Με τίποτα2 Δε μου άρεσε3 Χμ, έτσι κι έτσι4 Καλούτσικο5 Τέλειο! (141 votes, average: 3,68 out of 5)
Loading...

Καλή σας όρεξη!

ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φασολάκια βουτύρου με λεμόνι και σκόρδο

Φασολάκια βουτύρου με λεμόνι και σκόρδο

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ OK, VEGAN ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ-ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 16 Αυγούστου 2025
Γιουβέτσι με μοσχαράκι και χυλοπίτες

Γιουβέτσι με μοσχαράκι και χυλοπίτες

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 16 Αυγούστου 2025
Κρέμα κάστανο

Κρέμα κάστανο

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ BRUNCH, Kitchen Queen I, OK, VEGAN ΓΛΥΚΑ, ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ-ΠΡΑΛΙΝΕΣ, ΓΙΟΡΤΙΝΑ ΓΛΥΚΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΓΛΥΚΑ, ΠΡΩΙΝΟ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ, ΧΕΙΜΕΡΙΝΑ ΓΛΥΚΑ, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΓΛΥΚΑ ΑΠΟ ΤΙΣ 16 Αυγούστου 2025
Μπισκότα σαμπλέ με μύρτιλα αποξηραμένα και κομματάκια σοκολάτας

Μπισκότα σαμπλέ με μύρτιλα αποξηραμένα και κομματάκια σοκολάτας

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ Kitchen Queen I, ΜΠΙΣΚΟΤΑ-ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ, ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 16 Αυγούστου 2025
Μπακαλιάρος πανέ στο φούρνο

Μπακαλιάρος πανέ στο φούρνο

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ-ΨΑΡΙΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 15 Αυγούστου 2025
Ντάκος με τυρί κότατζ

Ντάκος με τυρί κότατζ

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ FITNESS, Kitchen Queen I, ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ, ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 15 Αυγούστου 2025
Ρεβίθια με μελιτζάνες στην κατσαρόλα

Ρεβίθια με μελιτζάνες στην κατσαρόλα

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ FITNESS, kitchen queen II, OK, VEGAN ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ, ΟΣΠΡΙΑ-ΡΥΖΙ-ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΠΕΡΙΣΣΕΥΜΑΤΑ, ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 15 Αυγούστου 2025
Κρέμα μήλου

Κρέμα μήλου

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΚΡΕΜΕΣ-ΜΟΥΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 15 Αυγούστου 2025
Πρασοτυρόπιτα

Πρασοτυρόπιτα

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΠΙΤΕΣ-ΚΡΕΠΕΣ-ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 14 Αυγούστου 2025
Μουστοκούλουρα τραγανά

Μουστοκούλουρα τραγανά

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ-ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 14 Αυγούστου 2025
Πέννες με λαχανικά

Πέννες με λαχανικά

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ kitchen queen II, OK, VEGAN ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 14 Αυγούστου 2025
Κριθαρότο με ντομάτα

Κριθαρότο με ντομάτα

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ OK, VEGAN ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 14 Αυγούστου 2025
Μαλακά μπισκότα βρώμης με κομματάκια σοκολάτας

Μαλακά μπισκότα βρώμης με κομματάκια σοκολάτας

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ Kitchen Queen I, ΜΠΙΣΚΟΤΑ-ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ, ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 13 Αυγούστου 2025
Φασόλια πιάζ

Φασόλια πιάζ

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ FITNESS, kitchen queen II, OK, VEGAN ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ, ΟΣΠΡΙΑ-ΡΥΖΙ-ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΣΑΛΑΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 13 Αυγούστου 2025
Κρεατόσουπα με μανιτάρια αυγολέμονο

Κρεατόσουπα με μανιτάρια αυγολέμονο

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ FITNESS, Kitchen Queen I, ΜΟΣΧΑΡΙ, ΣΟΥΠΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 13 Αυγούστου 2025
Πολύσπορα φρατζολάκια

Πολύσπορα φρατζολάκια

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ BRUNCH, kitchen queen II, OK, VEGAN ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ-ΣΠΟΡΟΙ, ΠΡΩΙΝΟ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΨΩΜΙ-ΠΙΤΣΕΣ-ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΕΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 13 Αυγούστου 2025
Καλαμποκόψωμο με φέτα και πιπεριές

Καλαμποκόψωμο με φέτα και πιπεριές

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΨΩΜΙ-ΠΙΤΣΕΣ-ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΕΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 12 Αυγούστου 2025
Ψωμί για τοστ

Ψωμί για τοστ

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΨΩΜΙ-ΠΙΤΣΕΣ-ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΕΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 12 Αυγούστου 2025
χειροποίητα μεγάλα scrunchies

ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

  • Μπισκότα σαμπλέ με μύρτιλα αποξηραμένα και κομματάκια σοκολάτας
  • Κρέμα κάστανο
  • Γιουβέτσι με μοσχαράκι και χυλοπίτες
  • Φασολάκια βουτύρου με λεμόνι και σκόρδο
  • Κρέμα μήλου
  • Ρεβίθια με μελιτζάνες στην κατσαρόλα
  • Μπακαλιάρος πανέ στο φούρνο

Αρέσουν πολύ

Ψαρονέφρι με πατάτες στη γάστρα

113.836
Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο

108.356
Τηγανιά κοτόπουλου με πιπεριές

96.143
Μαρουλοσαλάτα με τόνο

94.580
Λαχανάκια Βρυξελλών με σάλτσα μουστάρδας

83.443
Μανιτάρια πλευρώτους στο φούρνο

82.567

940+ ΔΟΚΙΜΑΣΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ!

Είμαι η Ξένια και αγαπάω τη μαγειρική. Σ'αυτή τη σελίδα παραθέτω με προσοχή διάφορες παραδοσιακές και μοντέρνες συνταγές μου εμπνευσμένες με μεράκι από τις συμβατικές συνταγές που ξέρουμε. Ο σκοπός είναι να μοιραστώ μαζί σας έναν πιο εύκολο και πιο υγιεινό τρόπο μαγειρέματος.

Δοκιμασμένες Συνταγές:
Αν είναι καλό και μου πέτυχε θα το βρείτε εδώ.

Twitter Facebook RSS
© 2012 - 2025 - KitchenQueen.gr Κατασκευή Ιστοσελίδων Responsive
Συνταγές Kitchen Queen
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies από τη Google για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας.
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies. ΑΠΟΔΟΧΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Πολιτική Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT