• Αρχική
  • Συνταγές Μαγειρικής
    • Γαρνιτούρες έως Ομελέτες
      • Γαρνιτούρες
      • Ζυμαρικά
      • Κουλούρια – Κριτσίνια – Παξιμάδια
      • Κρεατικά
      • Λαδερά – Λαχανικά
      • Ομελέτες
      Ορεκτικά έως Σάντουιτς
      • Ορεκτικά – Πάρτυ
      • Όσπρια – Ρύζι – Δημητριακά
      • Πίτες & Κρέπες Αλμυρές
      • Σαλάτες
      • Σάλτσες & Βούτυρα
      • Σάντουιτς – Μπρουσκέτες
      Σούπες έως Ψωμί
      • Σούπες
      • Σουφλέ & Ογκραντέν
      • Τάρτες Αλμυρές
      • Ψάρια & Θαλασσινά
      • Ψωμί & Πίτσες
  • Συνταγές Ζαχαροπλαστικής
    • Αλείμματα έως Κρέμες
      • Αλείμματα & Πραλίνες
      • Γλάσα – Σάλτσες – Ζαχαρόπαστες
      • Γλυκά του Κουταλιού
      • Ζελέ
      • Κέικ
      • Κομπόστες
      • Κρέμες
      Μαρμελάδες έως Σιροπιαστά
      • Μαρμελάδες
      • Μπάρες – Παστέλια – Δημητριακά
      • Μπισκότα & Κουλουράκια
      • Παγωτά & Γρανίτες
      • Πάρτυ
      • Πίτες γλυκές & Κρέπες
      • Ποτά, Χυμοί & Smoothies
      • Σιροπιαστά
      Σοκολάτες έως Χαλβάδες
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες Γλυκές
      • Τούρτες, Κορμοί & Πάστες
      • Τρουφάκια & Σοκολατάκια
      • Τσουρέκια & Λουκουμάδες
      • Χαλβάδες
      • Χριστουγεννιάτικα Γλυκά
  • Συνταγές Fitness
  • Facebook
  • Instagram
  • Αρχική
  • Συνταγές Μαγειρικής
    • Γαρνιτούρες έως Ομελέτες
      • Γαρνιτούρες
      • Ζυμαρικά
      • Κουλούρια – Κριτσίνια – Παξιμάδια
      • Κρεατικά
      • Λαδερά – Λαχανικά
      • Ομελέτες
    • Ορεκτικά έως Σάντουιτς
      • Ορεκτικά – Πάρτυ
      • Όσπρια – Ρύζι – Δημητριακά
      • Πίτες & Κρέπες Αλμυρές
      • Σαλάτες
      • Σάλτσες & Βούτυρα
      • Σάντουιτς – Μπρουσκέτες
    • Σούπες έως Ψωμί
      • Σούπες
      • Σουφλέ & Ογκραντέν
      • Τάρτες Αλμυρές
      • Ψάρια & Θαλασσινά
      • Ψωμί & Πίτσες
  • Συνταγές Ζαχαροπλαστικής
    • Αλείμματα έως Κρέμες
      • Αλείμματα & Πραλίνες
      • Γλάσα – Σάλτσες – Ζαχαρόπαστες
      • Γλυκά του Κουταλιού
      • Ζελέ
      • Κέικ
      • Κομπόστες
      • Κρέμες
    • Μαρμελάδες έως Σιροπιαστά
      • Μαρμελάδες
      • Μπάρες – Παστέλια – Δημητριακά
      • Μπισκότα & Κουλουράκια
      • Παγωτά & Γρανίτες
      • Πάρτυ
      • Πίτες γλυκές & Κρέπες
      • Ποτά, Χυμοί & Smoothies
      • Σιροπιαστά
    • Σοκολάτες έως Χαλβάδες
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες Γλυκές
      • Τούρτες, Κορμοί & Πάστες
      • Τρουφάκια & Σοκολατάκια
      • Τσουρέκια & Λουκουμάδες
      • Χαλβάδες
      • Χριστουγεννιάτικα Γλυκά
  • Συνταγές Fitness
  • Facebook
  • Instagram
Συνταγές Kitchen Queen
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ » ΖΥΜΑΡΙΚΑ » Παστίτσιο

Παστίτσιο

Παστίτσιο

Διαβάστηκε 4.175 φορές
8 Μερίδες ~ 1,5 ώρα
Παστίτσιο
αλάτιαλεύρι για όλες τις χρήσειςαυγόβούτυρο αγελαδινόγάλαγραβιέραελαιόλαδοκεφαλοτύρικιμάς μοσχαρίσιοςκρασί λευκό ξηρόκρεμμύδι ξερόμαϊντανόςμακαρόνια για παστίτσιομοσχοκάρυδο ολόκληρομουστάρδαντομάτα τριμμένηπιπέρι λευκόπιπέρι μαύροσκόρδοστικ κανέλαςσυνταγή
  • 300 γραμμάρια μακαρόνια για παστίτσιο
  • 100 γραμμάρια τριμμένη γραβιέρα
  • Τριμμένο κεφαλοτύρι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Για τον κιμά :
  • 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
  • 200 γραμμάρια τριμμένη ντομάτα
  • 1/2 κούπα λευκό κρασί
  • Λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο
  • 1 ξυλάκι κανέλας
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Μοσχοκάρυδο
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • Για τη σάλτσα μπεσαμέλ :
  • 750 γραμμάρια γάλα
  • 70 γραμμάρια αλεύρι γ.ό.χ.
  • 70 γραμμάρια βούτυρο
  • Λίγο μοσχοκάρυδο
  • Λίγο λευκό πιπέρι
  • Αλάτι
  • 1 αυγό χτυπημένο

Παστίτσιο

8 Μερίδες ~ 1,5 ώρα

Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Σωτάρουμε τον κιμά με το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2 λεπτά και προσθέτουμε το κρασί. Αφήνουμε 1 λεπτό να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά του κιμά. Αφήνουμε τον κιμά να σιγοψηθεί για 15 λεπτά και βράζουμε τα μακαρόνια. Τα σουρώνουμε και ανακατεύουμε με 2 κ.σ. ελαιόλαδο και λίγο τριμμένο τυρί. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και όταν λιώσει ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας πολύ ζωηρά να μη σβολιάσει. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε διαρκώς μέχρι να πήξει. Προσθέτουμε αλάτι, μοσχοκάρυδο και λευκό πιπέρι και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε. Λαδώνουμε ένα πυρέξ και βάζουμε σε στρώσεις τα μακαρόνια, τα τυριά , τον κιμά και τέλος τη μπεσαμέλ. Πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 1 ώρα.

1 Με τίποτα2 Δε μου άρεσε3 Χμ, έτσι κι έτσι4 Καλούτσικο5 Τέλειο! (3 votes, average: 4,33 out of 5)
Loading...

Καλή σας όρεξη!

ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κουλουράκια βανίλιας

Κουλουράκια βανίλιας

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ-ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 15 Ιουλίου 2025
Μανιτάρια σωτέ

Μανιτάρια σωτέ

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ Kitchen Queen I, ΛΑΔΕΡΑ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ, ΣΑΛΤΣΕΣ-ΒΟΥΤΥΡΑ-ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ-ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 15 Ιουλίου 2025
Μαρμελάδα κράνο

Μαρμελάδα κράνο

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ BRUNCH, Kitchen Queen I, kitchen queen II, OK, VEGAN ΓΛΥΚΑ, ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΓΛΥΚΑ, ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ, ΠΡΩΙΝΟ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 15 Ιουλίου 2025
Πέστο δυόσμου

Πέστο δυόσμου

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ kitchen queen II, OK, VEGAN ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΣΑΛΤΣΕΣ-ΒΟΥΤΥΡΑ-ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 15 Ιουλίου 2025
Κουλουράκια κανέλας με ελαιόλαδο και σουσάμι

Κουλουράκια κανέλας με ελαιόλαδο και σουσάμι

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ BRUNCH, kitchen queen II, OK, VEGAN ΓΛΥΚΑ, ΜΠΙΣΚΟΤΑ-ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΓΛΥΚΑ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ, ΧΕΙΜΕΡΙΝΑ ΓΛΥΚΑ ΑΠΟ ΤΙΣ 14 Ιουλίου 2025
Cheesecake με μαρμελάδα κράνο

Cheesecake με μαρμελάδα κράνο

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ CHEESECAKE, Kitchen Queen I, ΚΡΕΜΕΣ-ΜΟΥΣ, ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 14 Ιουλίου 2025
Μπισκότα σαμπλέ με αμύγδαλα

Μπισκότα σαμπλέ με αμύγδαλα

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ Kitchen Queen I, ΜΠΙΣΚΟΤΑ-ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 14 Ιουλίου 2025
Μακαρονοσαλάτα με πέννες, λαχανικά και τόνο

Μακαρονοσαλάτα με πέννες, λαχανικά και τόνο

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ OK, ΓΙΟΡΤΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ-ΨΑΡΙΑ, ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ-ΣΠΟΡΟΙ, ΣΑΛΑΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ PARTY ΑΠΟ ΤΙΣ 14 Ιουλίου 2025
Τραχανάς με λαχανικά

Τραχανάς με λαχανικά

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 13 Ιουλίου 2025
Τυρόπιτες με σφολιάτα

Τυρόπιτες με σφολιάτα

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΠΙΤΕΣ-ΚΡΕΠΕΣ-ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 13 Ιουλίου 2025
Χειροποίητες χυλοπίτες με πικάντικη σάλτσα μελιτζάνας

Χειροποίητες χυλοπίτες με πικάντικη σάλτσα μελιτζάνας

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΣΑΛΤΣΕΣ-ΒΟΥΤΥΡΑ-ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 13 Ιουλίου 2025
Μακαρονοσαλάτα με πέννες ντομάτα και βασιλικό

Μακαρονοσαλάτα με πέννες ντομάτα και βασιλικό

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ OK, VEGAN ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΓΙΟΡΤΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΣΑΛΑΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ PARTY, ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 13 Ιουλίου 2025
Παστιτσάδα με αρακά

Παστιτσάδα με αρακά

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 12 Ιουλίου 2025
Σουτζουκάκια στο φούρνο

Σουτζουκάκια στο φούρνο

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ-ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ-ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 12 Ιουλίου 2025
Τούρτα δίχρωμη με φράουλες και μπανάνες

Τούρτα δίχρωμη με φράουλες και μπανάνες

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ Kitchen Queen I, ΖΕΛΕ-ΠΑΝΑΚΟΤΑ, ΚΡΕΜΕΣ-ΜΟΥΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ, ΤΟΥΡΤΕΣ-ΚΟΡΜΟΙ-ΠΑΣΤΕΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 12 Ιουλίου 2025
Τσιπούρες πλακί

Τσιπούρες πλακί

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ FITNESS, kitchen queen II, OK, ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ-ΨΑΡΙΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 12 Ιουλίου 2025
Μελιτζάνες παπουτσάκια

Μελιτζάνες παπουτσάκια

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΚΙΜΑΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 11 Ιουλίου 2025
Σπιτικά κρίθινα παξιμάδια

Σπιτικά κρίθινα παξιμάδια

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΨΩΜΙ-ΠΙΤΣΕΣ-ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΕΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 11 Ιουλίου 2025
χειροποίητα μεγάλα scrunchies

ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

  • Μαρμελάδα κράνο
  • Πέστο δυόσμου
  • Μανιτάρια σωτέ
  • Κουλουράκια βανίλιας
  • Μακαρονοσαλάτα με πέννες, λαχανικά και τόνο
  • Cheesecake με μαρμελάδα κράνο
  • Μπισκότα σαμπλέ με αμύγδαλα

Αρέσουν πολύ

Ψαρονέφρι με πατάτες στη γάστρα

113.686
Κολοκυθοκεφτέδες

108.193
Τηγανιά κοτόπουλου με πιπεριές

95.996
Μαρουλοσαλάτα με τόνο

94.327
Λαχανάκια Βρυξελλών με σάλτσα μουστάρδας

83.175
Μανιτάρια πλευρώτους στο φούρνο

82.423

940+ ΔΟΚΙΜΑΣΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ!

Είμαι η Ξένια και αγαπάω τη μαγειρική. Σ'αυτή τη σελίδα παραθέτω με προσοχή διάφορες παραδοσιακές και μοντέρνες συνταγές μου εμπνευσμένες με μεράκι από τις συμβατικές συνταγές που ξέρουμε. Ο σκοπός είναι να μοιραστώ μαζί σας έναν πιο εύκολο και πιο υγιεινό τρόπο μαγειρέματος.

Δοκιμασμένες Συνταγές:
Αν είναι καλό και μου πέτυχε θα το βρείτε εδώ.

Twitter Facebook RSS
© 2012 - 2025 - KitchenQueen.gr Κατασκευή Ιστοσελίδων Responsive
Συνταγές Kitchen Queen
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies από τη Google για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας.
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies. ΑΠΟΔΟΧΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Πολιτική Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT