- 4 αραβικές πίτες (βλ. συνταγή)
- 4 κ.σ. μουστάρδα (βλ. συνταγή)
- 2 κολοκυθάκια μέτρια
- 1 μεγάλη ντομάτα σε φέτες
- 4 φέτες γαλοπούλα
- 4 φέτες κασέρι
- 10 φύλλα δυόσμου
- ελαιόλαδο
- πιπέρι μαύρο
- αλάτι
Σάντουιτς με αραβική πίτα γαλοπούλα και ψητό κολοκυθάκι
Προθερμαίνουμε το φούρνο σε γκριλ και αέρα στους 200 βαθμούς Κελσίου. Πλένουμε τα κολοκυθάκια. Τα κόβουμε σε φέτες και τα απλώνουμε σε ένα ταψί αντικολλητικό. Τα πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνουμε για 15-20 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε. Απλώνουμε τις πίτες στον πάγκο. Αλείφουμε την καθεμία με μουστάρδα. Μοιράζουμε τη ντομάτα, τη γαλοπούλα, το κασέρι και το δυόσμο. Διπλώνουμε σφιχτά τις πίτες και σερβίρουμε.