- 8 κεφτεδάκια από κοτόπουλο
- 4 πίτες για σουβλάκι
- 4 φύλλα μαρουλιού
- 1 μεγάλη ντομάτα σε φέτες
- 1 αγγούρι σε φέτες
- 4 κ.σ. σπιτικό τζατζίκι ( βλ. συνταγή )
- μουστάρδα
- ρίγανη
Σάντουιτς με κοτομπιφτέκι και σπιτική πίτα για σουβλάκι
4 Μερίδες
~ 1,5 ώρα
Ζεσταίνουμε τις πίτες στο φούρνο. Τις βάζουμε σε πιάτο και προσθέτουμε μια κουταλιά σπιτικό τζατζίκι, δυο κεφτεδάκια, ντομάτα, αγγούρι, μαρούλι, μουστάρδα και ρίγανη.
Για τα κεφτεδάκια:
ΥΛΙΚΑ:
- 1 κιλό κιμά από κοτόπουλο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
- 2 αυγά
- Μισό φλυτζάνι κουάκερ σε σκόνη
- 6 κλαδάκια μαιντανό
- 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κ.γ. κάρυ
- 1 κ.σ. ρίγανη
- Λίγο μπαχάρι τριμμένο
- Τριμμένη φρυγανιά για το τύλιγμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά για 5 λεπτά.
Πλάθουμε τους κεφτέδες τους τυλίγουμε στη φρυγανιά και τους βάζουμε σε ένα ταψί λαδωμένο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 190 βαθμούς σε γκριλ και αέρα.
(Σας άρεσε; Βαθμολογήστε τη συνταγή)
Φορτώνει...Καλή σας όρεξη!
