Σάντουιτς με κοτομπιφτέκι και σπιτική πίτα για σουβλάκι

Ζεσταίνουμε τις πίτες στο φούρνο. Τις βάζουμε σε πιάτο και προσθέτουμε μια κουταλιά σπιτικό τζατζίκι, δυο κεφτεδάκια, ντομάτα, αγγούρι, μαρούλι, μουστάρδα και ρίγανη.

Για τα κεφτεδάκια:

ΥΛΙΚΑ:

• 1 κιλό κιμά από κοτόπουλο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
• 2 αυγά
• Μισό φλυτζάνι κουάκερ σε σκόνη
• 6 κλαδάκια μαιντανό
• 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κ.γ. κάρυ
• 1 κ.σ. ρίγανη
• Λίγο μπαχάρι τριμμένο
• Τριμμένη φρυγανιά για το τύλιγμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά για 5 λεπτά.
Πλάθουμε τους κεφτέδες τους τυλίγουμε στη φρυγανιά και τους βάζουμε σε ένα ταψί λαδωμένο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 190 βαθμούς σε γκριλ και αέρα.

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

Loading...

Καλή σας όρεξη!