- 300 γραμμάρια τορτελίνια
- 2 καρότα σε κυβάκια
- 1 κολοκυθάκι σε κυβάκια
- 1/2 κούπα καλαμπόκι κατεψυγμένο
- 8 ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε λεπτές φετούλες
- 100 γραμμάρια γαλοπούλα σε κυβάκια
- 100 γραμμάρια τυρί γκούντα σε κυβάκια
- ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. μαγιονέζα
- αλάτι
- πιπέρι
- μαιντανό ψιλοκομμένο
Ανοιξιάτικη σαλάτα με τορτελίνια
4 Μερίδες
~ 30 λεπτά
Βράζουμε τα τορτελίνια μαζί με τα καρότα, τα κολοκυθάκια και το καλαμπόκι και τα σουρώνουμε. Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και αφήνουμε τη σαλάτα στο ψυγείο 10 λεπτά να δέσουν οι γεύσεις μεταξύ τους. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!
(5 votes, average: 4,60 out of 5)
Φορτώνει...Καλή σας όρεξη!
