- 4 αραβικές πίτες (βλ. συνταγή)
- 4 κ.σ. μουστάρδα (βλ. συνταγή)
- 2 κολοκυθάκια μέτρια
- 1 μεγάλη ντομάτα σε φέτες
- 4 φέτες γαλοπούλα
- 4 φέτες κασέρι
- 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο
- ελαιόλαδο
- πιπέρι μαύρο
- αλάτι
Σάντουιτς με αραβικές πίτες γαλοπούλα και ψητό κολοκυθάκι
Προθερμαίνουμε το φούρνο σε γκριλ και αέρα στους 200 βαθμούς Κελσίου. Πλένουμε τα κολοκυθάκια. Τα κόβουμε σε φέτες και τα απλώνουμε σε ένα ταψί αντικολλητικό. Τα πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνουμε για 15-20 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε. Απλώνουμε τις πίτες στον πάγκο. Αλείφουμε την καθεμία με μουστάρδα (βλ.συνταγή). Μοιράζουμε τη ντομάτα, τη γαλοπούλα, το κασέρι και το δυόσμο. Διπλώνουμε σφιχτά τις πίτες και σερβίρουμε.
Καλή σας όρεξη!