- 2 φύλλα σφολιάτας
- 1 αυγό χτυπημένο
- 6 κ.σ. ζάχαρη
- 1 κ.σ. κανέλα
Γυαλάκια σφολιάτας
Ανοίγουμε το κάθε φύλλο σφολιάτας και αλείφουμε με αυγό. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα και τυλίγουμε τις 2 μακριές πλευρές μέχρι να συναντηθούν στη μέση. Κόβουμε σε λεπτές φετούλες και τοποθετούμε τα γυαλάκια σε ταψί με λαδόχαρτο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς σε αέρα και αντίσταση μέχρι να ροδίσουν.