Πασχαλινά κουλουράκια
Πασχαλινά κουλουράκια
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη, τα 5 αυγά, το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το… Συνταγή »
Ψημένο cheesecake με γλάσο βατόμουρο
Ψημένο cheesecake με γλάσο βατόμουρο
Λιώνουμε το βούτυρο σε μπεν μαρί. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα ανακατεύουμε καλά με το βούτυρο να ποτιστούν παντού. Στρώνουμε το μείγμα μπισκότων σε μια φόρμα… Συνταγή »
Μιλφέιγ
Μιλφέιγ
Παίρνουμε δυο ρηχά ταψιά 35 επί 40 και τα καλύπτουμε με λαδόχαρτο. Τοποθετούμε στα ταψιά τα φύλλα σφολιάτας. Πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη και τα ψήνουμε τα φύλλα σε προθερμασμένο… Συνταγή »
Φραουλόπιτα με γλάσο φράουλα
Φραουλόπιτα με γλάσο φράουλα
Όλα τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη… Συνταγή »
Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα (πτι φουρ)
Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα (πτι φουρ)
Ανακατεύουμε το αλεύρι γ.ό.χ. με το αλεύρι αμυγδάλου και το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει σαν κρέμα. Χτυπώντας προσθέτουμε το αυγό και… Συνταγή »
Παστίτσιο με αρακά
Παστίτσιο με αρακά
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε για 1 λεπτό τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε το καρότο, τον αρακά, τις ντομάτες, τη ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι. Μόλις αρχίσει… Συνταγή »
Σταφιδόψωμα
Σταφιδόψωμα
Διαλύουμε τη μαγιά με το νερό και 1 κουταλάκι ζάχαρη. Προσθέτουμε 120 γραμμάρια αλεύρι και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε το χυλό για μισή ώρα. Στο μπωλ της κουζινομηχανής βάζουμε το… Συνταγή »
Κορμός μπανόφι
Κορμός μπανόφι
Σε ταψί βάζουμε ένα λαδόχαρτο και το βουτυρώνουμε. Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν και χτυπάμε για άλλα 5 λεπτά μαζί με τη ζάχαρη και τη… Συνταγή »
Τάρτα μήλου με κρέμα βανίλια ( μηλόπιτα )
Τάρτα μήλου με κρέμα βανίλια ( μηλόπιτα )
Για τη βάση της τάρτας: ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι. Κάνουμε μια λακκούβα και ρίχνουμε το βούτυρο σε κομματάκια. Τρίβουμε το μείγμα και προσθέτουμε το κονιάκ και… Συνταγή »
Μπαμπάς με ρούμι
Μπαμπάς με ρούμι
Για το παντεσπάνι : σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε το γάλα και διαλύουμε σ’αυτό τη μαγιά μαζί με 60 γραμμάρια από το αλεύρι. Αφήνουμε το μίγμα να ξεκουραστεί… Συνταγή »
