- 4 φέτες σολωμού
- 4 μέτριες πατάτες
- 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
- Φρέσκο θυμάρι
- Φρέσκια ρίγανη
- Χυμός από 2 λεμόνια
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Σολωμός με πατάτες στο φούρνο
4 Μερίδες
~ 1 ώρα και 10 λεπτά
Πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες. Τις τοποθετούμε σε ένα πυρέξ και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε γκριλ και αέρα στους 190 βαθμούς για 1 ώρα. Πλένουμε το σολωμό και προσθέτουμε τα μυρωδικά, το λάδι και το λεμόνι. Ξεσκεπάζουμε τις πατάτες και τοποθετούμε από πάνω το σολωμό ψήνουμε για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.
(6 votes, average: 4,50 out of 5)
Φορτώνει...Καλή σας όρεξη!
