Σαλάτα με σπανάκι και ψητό μανούρι
Σαλάτα με σπανάκι και ψητό μανούρι
Πλένουμε το σπανάκι και αν είναι μεγάλα τα φύλλα το χοντροκόβουμε. Το βάζουμε σε μια μεγάλη σαλατιέρα και προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το μανούρι και ανακατεύουμε…. Συνταγή »
Πατατοσαλάτα με ρόκα και σάλτσα μουστάρδας
Πατατοσαλάτα με ρόκα και σάλτσα μουστάρδας
Βράζουμε τις πατάτες σε νερό που τις σκεπάζει και τις ξεφλουδίζουμε. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα. Λίγο πριν σερβίρουμε χτυπάμε τα υλικά της σάλτσας σε ένα βαζάκι… Συνταγή »
Παντζαροσαλάτα με σάλτσα από γιαούρτι
Παντζαροσαλάτα με σάλτσα από γιαούρτι
Πλένουμε τα φύλλα και τους βολβούς. Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει. Όταν αρχίσει να βράζει βουτάμε μέσα τους βολβούς και τους αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι… Συνταγή »
Σαλάτα με φακές
Σαλάτα με φακές
Πλένουμε τις φακές και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό που να τις σκεπάζει. Αφού πάρουν βράση, τις βράζουμε για 2 λεπτά. Πετάμε το μαύρο νερό… Συνταγή »
Πράσινη ανάμικτη σαλάτα
Πράσινη ανάμικτη σαλάτα
Πλένουμε τα λαχανικά και αν είναι μεγάλα τα κόβουμε. Τα ανακατεύουμε με το χυμό λεμονιού σε ένα μπωλ και πριν σερβίρουμε προςθέτουμε αλατοπίπερο, ελαιόλαδο, και την κρέμα μπαλσάμικo…. Συνταγή »
Καλοκαιρινή σαλάτα με τορτελίνια
Καλοκαιρινή σαλάτα με τορτελίνια
Βράζουμε τα τορτελίνια μαζί με τα καρότα, τα κολοκυθάκια και το καλαμπόκι και τα σουρώνουμε. Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και αφήνουμε τη σαλάτα στο ψυγείο 10 λεπτά… Συνταγή »
Πατατοσαλάτα με λαχανικά
Πατατοσαλάτα με λαχανικά
Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό να τις καλύπτει. Τις βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγο… Συνταγή »
Σαλάτα με μανιτάρια πλευρώτους και ντοματίνια
Σαλάτα με μανιτάρια πλευρώτους και ντοματίνια
Σκουπίζουμε αν χρειάζεται τα μανιτάρια και τα ψήνουμε στο γκριλ. Πλένουμε το μαρούλι και το χοντροκόβομε. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και τα προσθέτουμε στο μαρούλι μαζί με… Συνταγή »
Ταμπουλέ ( πλιγουροσαλάτα )
Ταμπουλέ ( πλιγουροσαλάτα )
Πλένουμε το πλιγούρι και το σκεπάζουμε με ζεστό νερό για μια ώρα να φουσκώσει. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα ανακατεύουμε με το πλιγούρι και τα υπόλοιπα υλικά. Αφήνουμε… Συνταγή »
