Ρεβιθάδα με ντομάτα
Ρεβιθάδα με ντομάτα
Βάζουμε τα ρεβίθια σε ένα μπολ με νερό που τα σκεπάζει και τα μουλιάζουμε για 12 ώρες. Τα ξεπλένουμε πολύ καλά και τα βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα…. Συνταγή »
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το σπανάκι. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μανιτάρια για 2 λεπτά ή μέχρι να σωθούν τα υγρά. Τα βγάζουμε… Συνταγή »
Πολύσπορο ψωμί σε φόρμα
Πολύσπορο ψωμί σε φόρμα
Σε μια λεκάνη ρίχνουμε τη μαγιά με το νερό το ελαιόλαδο και το μέλι και τα διαλύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι το αλάτι και τους σπόρους και ζυμώνουμε καλά… Συνταγή »
Πουρές κολοκύθας
Πουρές κολοκύθας
Κόβουμε την κολοκύθα στη μέση. Με ένα κουτάλι αφαιρούμε τους σπόρους και τις ίνες. Κόβουμε την κολοκύθα σε φέτες και τις βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόχαρτο. Προσθέτουμε… Συνταγή »
Σαλάτα με λάχανο καρότο και σάλτσα λεμονιού
Σαλάτα με λάχανο καρότο και σάλτσα λεμονιού
Τρίβουμε το λάχανο με τον ψιλό τρίφτη. Τρίβουμε το ραπάνι και το καρότο με το χοντρό τρίφτη. Βάζουμε τα τριμμένα λαχανικά σε μια σαλατιέρα. Σε ένα βαζάκι βάζουμε… Συνταγή »
Σούπα μινεστρόνε
Σούπα μινεστρόνε
Μουλιάζουμε τα φασόλια για 12 ώρες και τα ξεπλένουμε. Τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα με κρύο νερό που τα σκεπάζει και τα βράζουμε για 30 λεπτά. Αν σχηματιστεί… Συνταγή »
Σαλάτα με κόκκινα φασόλια
Σαλάτα με κόκκινα φασόλια
Μουλιάζουμε τα φασόλια σε νερό για 12 ώρες και τα ξεπλένουμε καλά. Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε τα φασόλια με κρύο νερό που τα σκεπάζει και τα βράζουμε… Συνταγή »
Πουρές κολοκύθας ουδέτερος (για γλυκές και αλμυρές συνταγές)
Πουρές κολοκύθας ουδέτερος (για γλυκές και αλμυρές συνταγές)
Κόβουμε την κολοκύθα στη μέση. Με ένα κουτάλι αφαιρούμε τους σπόρους και τις ίνες. Την κόβουμε σε φέτες και τις βάζουμε σε ένα αντικολλητικό ταψί με τη φλούδα… Συνταγή »
Φασολάκια με μανιτάρια σε λεμονάτη σάλτσα
Φασολάκια με μανιτάρια σε λεμονάτη σάλτσα
Για τα φασολάκια με μανιτάρια :καθαρίζουμε τα φασολάκια από τις κορυφές και τα ξεπλένουμε. Τα στραγγίζουμε καλά. Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα… Συνταγή »
Φασολάδα λεμονάτη
Φασολάδα λεμονάτη
Μουλιάζουμε τα φασόλια για 12 ώρες και τα ξεπλένουμε. Τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα με κρύο νερό που τα σκεπάζει και τα βράζουμε για 30 λεπτά. Αν σχηματιστεί… Συνταγή »
