• Αρχική
  • Συνταγές Μαγειρικής
    • Γαρνιτούρες έως Ομελέτες
      • Γαρνιτούρες
      • Ζυμαρικά
      • Κουλούρια – Κριτσίνια – Παξιμάδια
      • Κρεατικά
      • Λαδερά – Λαχανικά
      • Ομελέτες
      Ορεκτικά έως Σάντουιτς
      • Ορεκτικά – Πάρτυ
      • Όσπρια – Ρύζι – Δημητριακά
      • Πίτες & Κρέπες Αλμυρές
      • Σαλάτες
      • Σάλτσες & Βούτυρα
      • Σάντουιτς – Μπρουσκέτες
      Σούπες έως Ψωμί
      • Σούπες
      • Σουφλέ & Ογκραντέν
      • Τάρτες Αλμυρές
      • Ψάρια & Θαλασσινά
      • Ψωμί & Πίτσες
  • Συνταγές Ζαχαροπλαστικής
    • Αλείμματα έως Κρέμες
      • Αλείμματα & Πραλίνες
      • Γλάσα – Σάλτσες – Ζαχαρόπαστες
      • Γλυκά του Κουταλιού
      • Ζελέ
      • Κέικ
      • Κομπόστες
      • Κρέμες
      Μαρμελάδες έως Σιροπιαστά
      • Μαρμελάδες
      • Μπάρες – Παστέλια – Δημητριακά
      • Μπισκότα & Κουλουράκια
      • Παγωτά & Γρανίτες
      • Πάρτυ
      • Πίτες γλυκές & Κρέπες
      • Ποτά, Χυμοί & Smoothies
      • Σιροπιαστά
      Σοκολάτες έως Χαλβάδες
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες Γλυκές
      • Τούρτες, Κορμοί & Πάστες
      • Τρουφάκια & Σοκολατάκια
      • Τσουρέκια & Λουκουμάδες
      • Χαλβάδες
      • Χριστουγεννιάτικα Γλυκά
  • Συνταγές Fitness
  • Facebook
  • Instagram
  • Αρχική
  • Συνταγές Μαγειρικής
    • Γαρνιτούρες έως Ομελέτες
      • Γαρνιτούρες
      • Ζυμαρικά
      • Κουλούρια – Κριτσίνια – Παξιμάδια
      • Κρεατικά
      • Λαδερά – Λαχανικά
      • Ομελέτες
    • Ορεκτικά έως Σάντουιτς
      • Ορεκτικά – Πάρτυ
      • Όσπρια – Ρύζι – Δημητριακά
      • Πίτες & Κρέπες Αλμυρές
      • Σαλάτες
      • Σάλτσες & Βούτυρα
      • Σάντουιτς – Μπρουσκέτες
    • Σούπες έως Ψωμί
      • Σούπες
      • Σουφλέ & Ογκραντέν
      • Τάρτες Αλμυρές
      • Ψάρια & Θαλασσινά
      • Ψωμί & Πίτσες
  • Συνταγές Ζαχαροπλαστικής
    • Αλείμματα έως Κρέμες
      • Αλείμματα & Πραλίνες
      • Γλάσα – Σάλτσες – Ζαχαρόπαστες
      • Γλυκά του Κουταλιού
      • Ζελέ
      • Κέικ
      • Κομπόστες
      • Κρέμες
    • Μαρμελάδες έως Σιροπιαστά
      • Μαρμελάδες
      • Μπάρες – Παστέλια – Δημητριακά
      • Μπισκότα & Κουλουράκια
      • Παγωτά & Γρανίτες
      • Πάρτυ
      • Πίτες γλυκές & Κρέπες
      • Ποτά, Χυμοί & Smoothies
      • Σιροπιαστά
    • Σοκολάτες έως Χαλβάδες
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες Γλυκές
      • Τούρτες, Κορμοί & Πάστες
      • Τρουφάκια & Σοκολατάκια
      • Τσουρέκια & Λουκουμάδες
      • Χαλβάδες
      • Χριστουγεννιάτικα Γλυκά
  • Συνταγές Fitness
  • Facebook
  • Instagram
Συνταγές Kitchen Queen
Kitchen Queen I » Χωριάτικο ψωμί

Χωριάτικο ψωμί

Χωριάτικο ψωμί

Διαβάστηκε 3.682 φορές
1 κιλό ψωμί Μερίδες ~ 40 λεπτά
Χωριάτικο ψωμί
αλάτιαλεύρι κίτρινοελαιόλαδομαγιάμέλινερόσυνταγή
  • 600 γραμμάρια νερό χλιαρό
  • 60 γραμμάρια μαγιά νωπή
  • 20 γραμμάρια μέλι
  • 1 κιλό αλεύρι κίτρινο σταρένιο
  • 2 κ.γ. αλάτι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο

Χωριάτικο ψωμί

1 κιλό ψωμί Μερίδες ~ 40 λεπτά

Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το νερό με τη μαγιά και το μέλι να διαλυθούν. Προσθέτουμε λίγο από το αλεύρι ώστε να γίνει ένας ελαφρύς χυλός. Αφήνουμε το μίγμα σκεπασμένο σε ζεστό μέρος να αφρίσει. Σε μια λεκάνη βάζουμε το υπόλοιπο χλιαρό νερό και προσθέτουμε το μίγμα μαγιάς και το ελαιόλαδο. Ζυμώνουμε καλά για 5 λεπτά προσθέτοντας από το αλεύρι όσο χρειάζεται για να έχουμε μια ζύμη ελαστική που να μην κολλάει. Τοποθετούμε τη ζύμη σε ένα μπωλ. Σκεπάζουμε με μια υγρή πετσέτα και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 2 ώρες να διπλασσιαστεί. Ξεφουσκώνουμε τη ζύμη και πλάθουμε 2 φρατζόλες. Τις τοποθετούμε σε μια λαμαρίνα με λαδόχαρτο και σκεπάζουμε πάλι με την πετσέτα για 1 ώρα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 210 βαθμούς στις αντιστάσεις. Χαράσσουμε τις φρατζόλες με ένα μαχαίρι σε 2-3 σημεία. Ψήνουμε τα ψωμιά για 30-40 λεπτά ώσπου να ροδίσουν.

1 Με τίποτα2 Δε μου άρεσε3 Χμ, έτσι κι έτσι4 Καλούτσικο5 Τέλειο! (3 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Καλή σας όρεξη!

ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ψημένο cheesecake με ροδάκινα

Ψημένο cheesecake με ροδάκινα

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ CHEESECAKE, Kitchen Queen I, ΚΟΜΠΟΣΤΕΣ, ΚΡΕΜΕΣ-ΜΟΥΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 9 Ιουλίου 2025
Μοσχαράκι με φασολάκια

Μοσχαράκι με φασολάκια

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ OK, ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 9 Ιουλίου 2025
Μωσαϊκό

Μωσαϊκό

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ, ΤΟΥΡΤΕΣ-ΚΟΡΜΟΙ-ΠΑΣΤΕΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 9 Ιουλίου 2025
Κόκκινες πιπεριές γεμιστές με φέτα

Κόκκινες πιπεριές γεμιστές με φέτα

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΛΑΔΕΡΑ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 9 Ιουλίου 2025
Τραγανά στρούντελ με φύλλο κρούστας

Τραγανά στρούντελ με φύλλο κρούστας

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΓΛΥΚΑ ΓΙΑ PARTY, ΠΙΤΕΣ-ΚΡΕΠΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 8 Ιουλίου 2025
Κολοκυθόπιτα κέικ με γιαούρτι

Κολοκυθόπιτα κέικ με γιαούρτι

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ Kitchen Queen I, ΚΕΪΚ-ΣΟΥΦΛΕ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 8 Ιουλίου 2025
Γλυκό ψυγείου με κρέμα σοκολάτα και ζελέ

Γλυκό ψυγείου με κρέμα σοκολάτα και ζελέ

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ Kitchen Queen I, ΖΕΛΕ-ΠΑΝΑΚΟΤΑ, ΚΡΕΜΕΣ-ΜΟΥΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ, ΤΟΥΡΤΕΣ-ΚΟΡΜΟΙ-ΠΑΣΤΕΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 8 Ιουλίου 2025
Ελαφριές τηγανιτές πατάτες

Ελαφριές τηγανιτές πατάτες

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ kitchen queen II, OK, VEGAN ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ-ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 8 Ιουλίου 2025
Σπιτικό ταχίνι με μέλι για το πρωινό

Σπιτικό ταχίνι με μέλι για το πρωινό

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ FITNESS, ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ-ΠΡΑΛΙΝΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 7 Ιουλίου 2025
Μελιτζανοτυρόπιτα

Μελιτζανοτυρόπιτα

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ BRUNCH, Kitchen Queen I, kitchen queen II, OK, ΓΙΟΡΤΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΠΙΤΕΣ-ΚΡΕΠΕΣ-ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΠΕΡΙΣΣΕΥΜΑΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ PARTY, ΤΥΡΙΑ, ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 7 Ιουλίου 2025
Κολοκυθόπιτα με σταφίδες

Κολοκυθόπιτα με σταφίδες

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΠΙΤΕΣ-ΚΡΕΠΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 7 Ιουλίου 2025
Πανακότα μπανάνα

Πανακότα μπανάνα

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ BRUNCH, kitchen queen II, OK, ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ ΓΛΥΚΑ, ΓΙΟΡΤΙΝΑ ΓΛΥΚΑ, ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΓΛΥΚΑ, ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΓΛΥΚΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 7 Ιουλίου 2025
Μπανανόπιτα κέικ με κομματάκια σοκολάτας

Μπανανόπιτα κέικ με κομματάκια σοκολάτας

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ Kitchen Queen I, ΚΕΪΚ-ΣΟΥΦΛΕ, ΚΡΕΜΕΣ-ΜΟΥΣ, ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ, ΤΟΥΡΤΕΣ-ΚΟΡΜΟΙ-ΠΑΣΤΕΣ, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΓΛΥΚΑ ΑΠΟ ΤΙΣ 6 Ιουλίου 2025
Πραλίνα σοκολάτας με φουντούκια

Πραλίνα σοκολάτας με φουντούκια

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ-ΠΡΑΛΙΝΕΣ, ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 6 Ιουλίου 2025
Κέικ με κακάο και πικραμύγδαλο

Κέικ με κακάο και πικραμύγδαλο

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ Kitchen Queen I, ΚΕΪΚ-ΣΟΥΦΛΕ, ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 6 Ιουλίου 2025
Κοφτό μακαρονάκι με κιμά και κολοκυθάκια ογκρατέν

Κοφτό μακαρονάκι με κιμά και κολοκυθάκια ογκρατέν

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ OK, ΓΙΟΡΤΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΚΙΜΑΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ, ΣΑΛΤΣΕΣ-ΒΟΥΤΥΡΑ-ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΣΟΥΦΛΕ-ΟΓΚΡΑΤΕΝ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΤΥΡΙΑ ΑΠΟ ΤΙΣ 6 Ιουλίου 2025
Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι και κινόα

Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι και κινόα

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΛΑΔΕΡΑ, ΟΣΠΡΙΑ-ΡΥΖΙ-ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 5 Ιουλίου 2025
Κέικ βανίλια

Κέικ βανίλια

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ Kitchen Queen I, ΚΕΪΚ-ΣΟΥΦΛΕ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 5 Ιουλίου 2025
χειροποίητα μεγάλα scrunchies

ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

  • Κόκκινες πιπεριές γεμιστές με φέτα
  • Μωσαϊκό
  • Μοσχαράκι με φασολάκια
  • Ψημένο cheesecake με ροδάκινα
  • Ελαφριές τηγανιτές πατάτες
  • Γλυκό ψυγείου με κρέμα σοκολάτα και ζελέ
  • Κολοκυθόπιτα κέικ με γιαούρτι

Αρέσουν πολύ

Ψαρονέφρι με πατάτες στη γάστρα

113.656
Κολοκυθοκεφτέδες

108.163
Τηγανιά κοτόπουλου με πιπεριές

95.966
Μαρουλοσαλάτα με τόνο

94.283
Λαχανάκια Βρυξελλών με σάλτσα μουστάρδας

83.121
Μανιτάρια πλευρώτους στο φούρνο

82.400

940+ ΔΟΚΙΜΑΣΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ!

Είμαι η Ξένια και αγαπάω τη μαγειρική. Σ'αυτή τη σελίδα παραθέτω με προσοχή διάφορες παραδοσιακές και μοντέρνες συνταγές μου εμπνευσμένες με μεράκι από τις συμβατικές συνταγές που ξέρουμε. Ο σκοπός είναι να μοιραστώ μαζί σας έναν πιο εύκολο και πιο υγιεινό τρόπο μαγειρέματος.

Δοκιμασμένες Συνταγές:
Αν είναι καλό και μου πέτυχε θα το βρείτε εδώ.

Twitter Facebook RSS
© 2012 - 2025 - KitchenQueen.gr Κατασκευή Ιστοσελίδων Responsive
Συνταγές Kitchen Queen
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies από τη Google για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας.
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies. ΑΠΟΔΟΧΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Πολιτική Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT