Γλασσαρισμένο κέικ βερύκοκο
Γλασσαρισμένο κέικ βερύκοκο
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς σε αέρα και αντίσταση και βουτυροαλευρώνουμε ένα στρογγυλό πυρίμαχο ταψάκι με διάμετρο 25 εκ. Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη… Συνταγή »
Ποντιακά ωτία
Ποντιακά ωτία
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε όσο αλεύρι χρειάζεται για να γίνει μια μαλακή ζύμη. Ανοίγουμε φύλλο και κόβουμε λωρίδες με 4 εκ. πλάτος. Κόβουμε κάθετα σε κομμάτια… Συνταγή »
Μπουρεκάκια με τυρί και αλεύρι ολικής αλέσεως
Μπουρεκάκια με τυρί και αλεύρι ολικής αλέσεως
Ανακατεύουμε το αυγό με το γάλα, τη μαγιά και τη ζάχαρη. Ζυμώνουμε ρίχνοντας σταδιακά το αλεύρι με το αλάτι. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1/2 ώρα. Ανακατεύουμε… Συνταγή »
Κεφτεδάκια τηγανητά
Κεφτεδάκια τηγανητά
Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά μαζί και πλάθουμε κεφτεδάκια. Τα τυλίγουμε σε αλεύρι και ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι δυο δάχτυλα ελαιόλαδο. Βάζουμε μια στρώση κεφτεδάκια σε μέτρια προς… Συνταγή »
Γιαουρτόπιτα σιροπιαστή
Γιαουρτόπιτα σιροπιαστή
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Συνεχίζουμε το χτύπημα… Συνταγή »
Ελληνικό αλμυρό cheesecake με σάλτσα από καραμελωμένα ντοματίνια
Ελληνικό αλμυρό cheesecake με σάλτσα από καραμελωμένα ντοματίνια
Σε μια φόρμα με σούστα τοποθετούμε λαδόχαρτο και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις. Τρίβουμε το ψωμί σε ψίχουλα και τα ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο και… Συνταγή »
Καλαμποκόπιτα με κολοκυθάκια
Καλαμποκόπιτα με κολοκυθάκια
Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε. Δε χρειάζεται να προσθέσουμε υγρό γιατί τα κολοκυθάκια που δεν τα έχουμε στραγγίσει θα βγάλουν όση ποσότητα υγρού… Συνταγή »
Φραουλόπιτα με γλάσο φράουλα
Φραουλόπιτα με γλάσο φράουλα
Όλα τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη… Συνταγή »
Κεκάκια φρούτου
Κεκάκια φρούτου
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς κελσίου. Χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν το βούτυρο με τη ζάχαρη και μετά τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα για 2… Συνταγή »
Πολίτικο γλυκό ή Βυζαντινό γλυκό
Πολίτικο γλυκό ή Βυζαντινό γλυκό
Για το παντεσπάνι : σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με τη ζάχαρη, τη σόδα μαγειρικής, το γιαούρτι, την κανέλα, το μαχλέπι και το ξύσμα πορτοκαλιού με σύρμα…. Συνταγή »
