Κέικ καρότο
Κέικ καρότο
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε χτυπώντας σιγά… Συνταγή »
Ποντιακά ωτία
Ποντιακά ωτία
Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Στον κάδο της κουζινομηχανής βάζουμε τα αυγά, το καλαμποκέλαιο, τη ζάχαρη και το γιαούρτι (βλ. συνταγή) και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε… Συνταγή »
Αφράτο κέικ μαρμπρέ με χαρουπόσκονη
Αφράτο κέικ μαρμπρέ με χαρουπόσκονη
Χτυπάμε το βούτυρο και το καλαμποκέλαιο με τη ζάχαρη ώσπου να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα καθώς χτυπάμε. Αφήνουμε το μίγμα να χτυπηθεί για 1,5 λεπτό και… Συνταγή »
Μπουρεκάκια με λουκάνικο
Μπουρεκάκια με λουκάνικο
Σε ένα μπολ (ή στο μπολ της κουζινομηχανής) βάζουμε το γάλα. Διαλύουμε σ’αυτό τη μαγιά και το μέλι. Προσθέτουμε το αλάτι, το καλαμποκέλαιο και το αυγό και ανακατεύουμε…. Συνταγή »
Πολίτικο γλυκό ή Βυζαντινό γλυκό
Πολίτικο γλυκό ή Βυζαντινό γλυκό
Για το παντεσπάνι : σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με τη ζάχαρη, τη σόδα μαγειρικής, το γιαούρτι, την κανέλα, το μαχλέπι και το ξύσμα πορτοκαλιού με σύρμα…. Συνταγή »
Μύδια τηγανιτά
Μύδια τηγανιτά
Φτιάχνουμε το κουρκούτι : ανακατεύουμε τη μπύρα με το αλεύρι και το αλατοπίπερο και το αφήνουμε στο ψυγείο. Πλένουμε τα μύδια και τα αφήνουμε σε σουρωτήρι να στραγγίσουν… Συνταγή »
Μηλόπιτα κέικ με γλάσο μήλου
Μηλόπιτα κέικ με γλάσο μήλου
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα. Αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα σκληρά μέρη. Τα κόβουμε σε κυβάκια και τα ανακατεύουμε με το χυμό λεμονιού. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το… Συνταγή »
Μπουρεκάκια με κιμά
Μπουρεκάκια με κιμά
Για τη ζύμη : σε ένα μπολ (ή στο μπολ της κουζινομηχανής) βάζουμε το γάλα. Διαλύουμε σ’αυτό τη μαγιά και το μέλι. Προσθέτουμε το αλάτι, το καλαμποκέλαιο και… Συνταγή »
Μπουρεκάκια με 4 τυριά
Μπουρεκάκια με 4 τυριά
Σε ένα μπολ (ή στο μπολ της κουζινομηχανής) βάζουμε το γάλα. Διαλύουμε σ’αυτό τη μαγιά και το μέλι. Προσθέτουμε το αλάτι, το καλαμποκέλαιο και τα αυγά και ανακατεύουμε…. Συνταγή »
