Banoffee ( μπανόφι )
Banoffee ( μπανόφι )
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα. Λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε με τα μπισκότα. Τα στρώνουμε σε μια πιατέλα με τσέρκι και την τοποθετούμε στο ψυγείο. Στη συνέχεια σε ένα αντικολλητικό… Συνταγή »
Κοτόπουλο με σπανάκι και μανιτάρια
Κοτόπουλο με σπανάκι και μανιτάρια
Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ασπρίσει. Ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και σωτάρουμε για 1 λεπτό. Σβήνουμε με… Συνταγή »
Καραμελένια βασιλόπιτα
Καραμελένια βασιλόπιτα
Για τη ζύμη τσουρεκιού : όλα τα υλικά θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να γίνει χλιαρό. Σε ένα σκεύος βάζουμε… Συνταγή »
Ζαμπονοτυρόπιτα σουφλέ
Ζαμπονοτυρόπιτα σουφλέ
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις. Λαδώνουμε ένα μεγάλο πυρίμαχο ταψί. Απλώνουμε τα φύλλα ραντίζοντάς τα ενδιάμεσα με ελαιόλαδο και απλώνοντας, επίσης ενδιάμεσα, τυριά, ζαμπόν και… Συνταγή »
Προφιτερόλ με τσουρέκι
Προφιτερόλ με τσουρέκι
Κόβουμε τις φέτες τσουρεκιού σε κύβους και τους βάζουμε σε μια μεγάλη βαθιά πιατέλα ή σε ένα μεγάλο μπωλ. Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής : σε μια κατσαρόλα βάζουμε… Συνταγή »
Κοτόπουλο α λα κρεμ με πέννες
Κοτόπουλο α λα κρεμ με πέννες
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ασπρίσει. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το σκόρδο και σωτάρουμε για ακόμα 2 λεπτά…. Συνταγή »
Τάρτα με πράσο
Τάρτα με πράσο
Ανακατεύουμε στο μπωλ του μίξερ το βούτυρο κομμένο σε κομματάκια με τη ζάχαρη το αλεύρι και το αλάτι. Τρίβουμε το μίγμα να γίνει ψιχουλιαστό και προσθέτουμε το αυγό… Συνταγή »
Σουφλέ με πράσινα κολοκυθάκια και ζαμπόν
Σουφλέ με πράσινα κολοκυθάκια και ζαμπόν
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κολοκύθι και το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το δυόσμο, το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το βούτυρο και αποσύρουμε…. Συνταγή »
Μοσχαράκι α λα κρεμ με πολύχρωμες χυλοπίτες
Μοσχαράκι α λα κρεμ με πολύχρωμες χυλοπίτες
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί βάζουμε το μοσχάρι και το πιέζουμε. Το γυρνάμε και από την άλλη πλευρά και όταν πάρει χρώμα από… Συνταγή »
Κολοκυθόσουπα βελουτέ
Κολοκυθόσουπα βελουτέ
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε για 2 λεπτά τα λαχανικά. Προσθέτουμε το ζεστό νερό και τον κύβο λαχανικών και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Πολτοποιούμε με ένα… Συνταγή »
