Πρασοκεφτέδες
Πρασοκεφτέδες
Ψιλοκόβουμε τα πράσα και τα κρεμμύδια. Τα σωτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Αφήνουμε να σιγοψηθούν για 10 λεπτά με κλειστό το καπάκι μέχρι να πιουν… Συνταγή »
Πρασόπιτα
Πρασόπιτα
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι και τα πράσα για 2 λεπτά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε να σιγοψηθούν μέχρι να μαλακώσουν… Συνταγή »
Λαχανοπρασόρυζο με χωριάτικο λουκάνικο
Λαχανοπρασόρυζο με χωριάτικο λουκάνικο
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε το λάχανο, τα πράσα και το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών, το… Συνταγή »
Πρασόρυζο αυγολέμονο
Πρασόρυζο αυγολέμονο
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα πράσα και το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών, το μοσχοκάρυδο, πιπέρι… Συνταγή »
Κιμαδόπιτα με πράσο
Κιμαδόπιτα με πράσο
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και σοτάρουμε τον κιμά σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε το πράσο, τα… Συνταγή »
Κεφτεδάκια με πράσο
Κεφτεδάκια με πράσο
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε το μίγμα. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε σε ελνα λαδωμένο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς σε γκριλ… Συνταγή »
Μοσχαράκι με πράσα και κουσκούς
Μοσχαράκι με πράσα και κουσκούς
Κόβουμε τα πράσα σε μέτρια κομμάτια, τα πλένουμε με νερό και τα στραγγίζουμε. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρέας με το κρεμμύδι μέχρι να… Συνταγή »
Σουφλέ σπανάκι
Σουφλέ σπανάκι
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο και σωτάρουμε το κρεμμύδι και τα πράσα. Κλείνουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά. Προσθέτουμε το σπανάκι και το αφήνουμε να… Συνταγή »
Πρασόρυζο
Πρασόρυζο
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα πράσα και το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών, το χυμό λεμονιού,… Συνταγή »
Πράσο με κουσκους λαχανικών
Πράσο με κουσκους λαχανικών
Από τα πράσα αφαιρούμε τα μαραμένα πράσινα φύλλα και τα κόβουμε σε λεπτές ροδέλες. Τα πλένουμε καλά αλλάζοντας το νερό όσες φορές χρειάζεται ώστε να μην έχει καθόλου… Συνταγή »