Καλτσόνε με φέτα ντομάτα και πράσινη πιπεριά
Καλτσόνε με φέτα ντομάτα και πράσινη πιπεριά
Σε ένα μπωλ βάζουμε το γάλα και προσθέτουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν τελείως. Προσθέτουμε λίγο αλεύρι και ανακατεύουμε να γίνει ένα λείο μείγμα… Συνταγή »
Σαλάτα αγγουροντομάτα με ψητά κολοκυθάκια και γραβιέρα
Σαλάτα αγγουροντομάτα με ψητά κολοκυθάκια και γραβιέρα
Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε φέτες με πάχος 1 εκατοστού. Ζεσταίνουμε μια γκριλιέρα και αλείφουμε με ελαιόλαδο. Ψήνουμε τα κολοκυθάκια για 2 λεπτά από κάθε πλευρά… Συνταγή »
Σαλάτα με ντομάτες και πέστο βασιλικού
Σαλάτα με ντομάτες και πέστο βασιλικού
Πλένουμε τις ντομάτες. Τις κόβουμε σε φέτες και τις βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι ρίγανη και ελαιόλαδο. Σερβίρουμε με το πέστο βασιλικού (βλ. συνταγή).
Τηγανιά κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο
Τηγανιά κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο
Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια… Τις βάζουμε σε μια γάστρα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Ψήνουμε σκεπασμένο σε προθερμασμένο φούρνο… Συνταγή »
Ομελέτα με φέτα και πιπεριές
Ομελέτα με φέτα και πιπεριές
Κόβουμε τις πιπεριές σε ροδέλες. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε 1 κ.σ. βούτυρο και σωτάρουμε τη μια πιπεριά για 1 λεπτό. Χτυπάμε τα 2 αυγά με 25 γραμμάρια… Συνταγή »
Πεϊνιρλί με ντομάτα και αυγό
Πεϊνιρλί με ντομάτα και αυγό
Στο μπολ του μίξερ βάζουμε το γάλα τη μαγιά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε το μπολ σκεπασμένο σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά μέχρι να ενεργοποιηθεί… Συνταγή »
Αρωματική κέτσαπ
Αρωματική κέτσαπ
Σε ένα κατσαρολάκι σιγοβράζουμε τη ντομάτα μαζί με το κρεμμύδι και το σκόρδο για 20 λεπτά. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά. Σιγοβράζουμε τη σάλτσα για ακόμη 30… Συνταγή »
Ρεβιθοσαλάτα με λαχανικά
Ρεβιθοσαλάτα με λαχανικά
Βάζουμε τα ρεβίθια σε ένα μπολ με νερό που να τα σκεπάζει και τα αφήνουμε να μουλιάσουν για 12 ώρες. Τα πλένουμε και τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα… Συνταγή »
Μελιτζάνες με πιπεριές και φέτα
Μελιτζάνες με πιπεριές και φέτα
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε χοντρές φέτες, τις αλατίζουμε και τις λαδώνουμε. Κόβουμε τα κοτσάνια από τις πιπεριές και τις καθαρίζουμε από το εσωτερικό τους. Τις λαδώνουμε κι αυτές,… Συνταγή »
Πίτσα με ντομάτα βασιλικό και φρέσκια μοτσαρέλα
Πίτσα με ντομάτα βασιλικό και φρέσκια μοτσαρέλα
Σε ένα μπωλ βάζουμε το χλιαρό νερό τη μαγιά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η μαγιά. Αφήνουμε το μείγμα 5-10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά…. Συνταγή »
