Στρούντελ με παπαρουνόσπορο και σουσάμι
Στρούντελ με παπαρουνόσπορο και σουσάμι
Βάζουμε τις σταφίδες να μουλιάσουν στο κονιάκ. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη ζάχαρη και ζυμώνουμε με το βούτυρο. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το αυγό χτυπημένο… Συνταγή »
Τσουρεκάκια με κανέλα και σταφίδες ( cinnamon rolls )
Τσουρεκάκια με κανέλα και σταφίδες ( cinnamon rolls )
Διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο γάλα. Χτυπάμε τα αυγά με το βούτυρο και προσθέτουμε τη διαλυμένη μαγιά. Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε. Σκεπάζουμε τη… Συνταγή »
Στριφτάρια με κολοκύθα
Στριφτάρια με κολοκύθα
Σε ένα μπλ ανακατεύουμε την κολοκύθα, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι, τα αυγά και το γάλα. Στρώνουμε λαδόχαρτο σε ένα ταψί. Παίρνουμε κάθε φύλλο και το βουτυρώνουμε. Απλώνουμε μια κουταλιά… Συνταγή »
Μπακλαβάς
Μπακλαβάς
Ανακατεύουμε τα καρύδια με τη ζάχαρη και την κανέλα. Λιώνουμε το βούτυρο και απλώνουμε τα φύλλα στον πάγκο. Βουτυρώνουμε ένα μεγάλο ταψί και απλώνουμε 2-2 τα φύλλα βουτυρώνοντάς… Συνταγή »
Πολίτικο γλυκό ή Βυζαντινό γλυκό
Πολίτικο γλυκό ή Βυζαντινό γλυκό
Για το παντεσπάνι : σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με τη ζάχαρη, τη σόδα μαγειρικής, το γιαούρτι, την κανέλα, το μαχλέπι και το ξύσμα πορτοκαλιού με σύρμα…. Συνταγή »
Καρυδόπιτα με σοκολάτα
Καρυδόπιτα με σοκολάτα
Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να φουσκώσουν. Ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με το αλεύρι, την κανέλα, το κακάο, τη βανίλια, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ… Συνταγή »
Ροξάκια
Ροξάκια
Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα, το καλαμποκέλαιο, τη ζάχαρη, την κανέλα, τη βανίλια και το αλάτι. Ανακατεύουμε… Συνταγή »
Ταχινοπιτάκια με κανέλα
Ταχινοπιτάκια με κανέλα
Χλιαρώνουμε το γάλα με το νερό και διαλύουμε σ´αυτό τη μαγιά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το καλαμποκέλαιο, το βούτυρο σε κομματάκια και το αλεύρι και ζυμώνουμε. Σκεπάζουμε τη… Συνταγή »
Κουρκουμπίνια
Κουρκουμπίνια
Αλείφουμε με βούτυρο ένα φύλλο και κολλάμε σ’ αυτό ένα άλλο φύλλο. Τυλίγουμε σφιχτά σε ρολό. Αραδιάζουμε τα ρολά σε ένα ταψί με λαδόχαρτο με την ένωςη προς… Συνταγή »
