Μελιτζάνες με πιπεριές και φέτα
Μελιτζάνες με πιπεριές και φέτα
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε χοντρές φέτες, τις αλατίζουμε και τις λαδώνουμε. Κόβουμε τα κοτσάνια από τις πιπεριές και τις καθαρίζουμε από το εσωτερικό τους. Τις λαδώνουμε κι αυτές,… Συνταγή »
Σαλάτα με φακές και λαχανικά
Σαλάτα με φακές και λαχανικά
Πλένουμε τις φακές και τις σκεπάζουμε με νερό. Τις βράζουμε για 10 λεπτά και πετάμε το νερό. Ζεσταίνουμε στην κατσαρόλα 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι και… Συνταγή »
Πράσινη σαλάτα με σολωμό
Πράσινη σαλάτα με σολωμό
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε τις 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε το σκόρδο. Όταν πάρει χρώμα προσθέτουμε το σολωμό και τον ψήνουμε σε δυνατή φωτιά για 2 λεπτά… Συνταγή »
Σούπα μινεστρόνε
Σούπα μινεστρόνε
Σε μια βαθιά κατσαρόλα ρίχνουμε 2 κ.σ ελαιόλαδο και αφού ζεσταθεί ρίχνουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα καρότα, το σέλερυ και τις πιπεριές και τα σωτάρουμε μέχρι να… Συνταγή »
Φασόλια γίγαντες γιαχνί
Φασόλια γίγαντες γιαχνί
Μουλιάζουμε για 12 ώρες τους γίγαντες σε μπόλικο νερό. Τους ξεπλένουμε και τους βάζουμε στην κατσαρόλα με φρέσκο νερό να βράσουν για 1/2 ώρα. Τους αφήνουμε στην άκρη… Συνταγή »
Παστίτσιο με πέννες ολικής αλέσεως
Παστίτσιο με πέννες ολικής αλέσεως
Σε μια ρηχή κατσαρόλα ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί σωτάρουμε λίγο το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τον κιμά και τον σωτάρουμε καλά. Σβήνουμε με το… Συνταγή »
Σουτζουκάκια στο φούρνο
Σουτζουκάκια στο φούρνο
Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε το μίγμα του κιμά στο ψυγείο και 1 ώρα ή καλύτερα και από βραδίς. Πλάθουμε τα σουτζουκάκια σε μέτριο μέγεθος… Συνταγή »
Φιλέτο παγκάσιου λεμονάτο με πατάτες
Φιλέτο παγκάσιου λεμονάτο με πατάτες
Σε μια πλατιά κατσαρόλα τοποθετούμε τις πατάτες, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το νερό, τον κύβο, τη δάφνη, τη μουστάρδα και φρεσκοκομμένο πιπέρι. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και… Συνταγή »
Ομελέτα φούρνου με πατάτες και μανιτάρια
Ομελέτα φούρνου με πατάτες και μανιτάρια
Προθερμαίνουμε το φούρνο σε γκριλ και αέρα στους 180 βαθμούς. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες. Τις κόβουμε σε λεπτές φέτες και τις βάζουμε σε ένα αντικολλητικό ταψάκι. Τις… Συνταγή »
Κανελόνια με κοτόπουλο
Κανελόνια με κοτόπουλο
Σωτάρουμε τον κιμά, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε λίγο ελαιόλαδο μέχρι να αλλάξει ο κιμάς χρώμα και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά και αποσύρουμε. Προσθέτουμε… Συνταγή »
