Χριστουγεννιάτικος χαλβάς σιμιγδαλένιος
Χριστουγεννιάτικος χαλβάς σιμιγδαλένιος
Ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι: βράζουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το λιμοντσέλο για 4 λεπτά και προσθέτουμε το λιμοντσέλο. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει. Χαλβάς: Σε μια… Συνταγή »
Δροσερή σαλάτα με λάχανο και σάλτσα γιαουρτιού
Δροσερή σαλάτα με λάχανο και σάλτσα γιαουρτιού
Τρίβουμε το λάχανο. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε και αυτά. Τα βάζουμε σε ένα μπωλ και αλατοπιπερώνουμε. Χτυπάμε τα υλικά της σάλτσας και τη ρίχνουμε… Συνταγή »
Ρολό κοτόπουλου με βελούδινη σάλτσα μουστάρδας
Ρολό κοτόπουλου με βελούδινη σάλτσα μουστάρδας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε ελαφρά με το σφυρί κρέατος τα φιλέτα να ανοίξουν ώστε να μπορέσουμε να τα τυλίξουμε. Τα απλώνουμε, τα αλατοπιπερώνουμε και τα αλείφουμε με μουστάρδα. Σε κάθε… Συνταγή »
Καρυδόπιτα με σοκολάτα
Καρυδόπιτα με σοκολάτα
Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να φουσκώσουν. Ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με το αλεύρι, την κανέλα, το κακάο, τη βανίλια, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ… Συνταγή »
Σαλάτα του Καίσαρα (Caesar’s salad)
Σαλάτα του Καίσαρα (Caesar’s salad)
Πασπαλίζουμε τα φιλέτα με τα μυρωδικά, τα μπαχαρικά και λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνουμε στο γκριλ για 30 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν καλά. Τα κόβουμε σε φέτες…. Συνταγή »
Σπανάκι με μανιτάρια αυγολέμονο
Σπανάκι με μανιτάρια αυγολέμονο
Σωτάρουμε τα μανιτάρια και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Σωτάρουμε κι αυτά για 2 λεπτά και προσθέτουμε το σπανάκι, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα μέχρι να μαραθεί… Συνταγή »
Ριζότο με ψητό κοτόπουλο
Ριζότο με ψητό κοτόπουλο
Αλείφουμε τα φιλέτα κοτόπουλου με το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Τα βάζουμε σε ένα ταψάκι και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε γκριλ και αέρα… Συνταγή »
Συκώτι μοσχαρίσιο ψητό
Συκώτι μοσχαρίσιο ψητό
Σε ένα μπωλ βάζουμε τις φέτες συκωτιού. Προσθέτουμε γάλα που να τις σκεπάζει και τοποθετούμε το μπωλ στο ψυγείο για 1 ώρα. Με αυτό τον τρόπο το συκώτι… Συνταγή »
Λαχανοσαλάτα με τόνο και καρύδια
Λαχανοσαλάτα με τόνο και καρύδια
Από το λάχανο αφαιρούμε τα εξωτερικά φύλλα. Το ψιλοκόβουμε και το βάζουμε σε μια σαλατιέρα μαζί με τα ντοματίνια και τον τόνο. Σε ένα βαζάκι βάζουμε όλα τα… Συνταγή »
Βραστοί ζοχοί σαλάτα
Βραστοί ζοχοί σαλάτα
Πλένουμε καλά τα χόρτα. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε μπόλικο νερό και βράζουμε τα χόρτα μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε και όσα σερβίρουμε τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα… Συνταγή »
