Καλαμποκόπιτα με φέτα και πιπεριές
Καλαμποκόπιτα με φέτα και πιπεριές
Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί. Μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το… Συνταγή »
Μπουρεκάκια με τυρί και ζαμπόν
Μπουρεκάκια με τυρί και ζαμπόν
Σε ένα μπολ (ή στο μπολ της κουζινομηχανής) βάζουμε το γάλα. Διαλύουμε σ’αυτό τη μαγιά και το μέλι. Προσθέτουμε το αλάτι, το καλαμποκέλαιο και τα αυγά και ανακατεύουμε…. Συνταγή »
Τυρόπιτα με σπιτικό φύλλο
Τυρόπιτα με σπιτικό φύλλο
Διαλύουμε στο νερό τη μαγιά, το αλάτι, το λάδι και το ξύδι και προσθέτουμε σιγά σιγά όσο αλεύρι πάρει η ζύμη για να γίνει ελαστική. Τη χωρίζουμε σε… Συνταγή »
Παστίτσιο
Παστίτσιο
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Σωτάρουμε τον κιμά με το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2 λεπτά και προσθέτουμε το κρασί. Αφήνουμε 1 λεπτό… Συνταγή »
Τάρτα με ροδάκινα ( ροδακινόπιτα )
Τάρτα με ροδάκινα ( ροδακινόπιτα )
Κόβουμε το βούτυρο σε κομματάκια και το ανακατεύουμε με τα 60 γραμμάρια ζάχαρη, το αλάτι και το αλεύρι μέχρι να ψιχουλιάσει. Προσθέτουμε το αυγό και ζυμώνουμε μέχρι να… Συνταγή »
Μπισκότα σαμπλέ με μύρτιλα αποξηραμένα και κομματάκια σοκολάτας
Μπισκότα σαμπλέ με μύρτιλα αποξηραμένα και κομματάκια σοκολάτας
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Τα βάζουμε στο μπολ του μίξερ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το βούτυρο σε κομματάκια. Με… Συνταγή »
Μπισκότα σαμπλέ με αμύγδαλα
Μπισκότα σαμπλέ με αμύγδαλα
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Τα βάζουμε στο μπολ του μίξερ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το βούτυρο σε κομματάκια. Με… Συνταγή »
Σμυρνέικα κουλουράκια
Σμυρνέικα κουλουράκια
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν καλά. Προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθεί στο μίγμα. Στη… Συνταγή »
Τραγανά στρούντελ με φύλλο κρούστας
Τραγανά στρούντελ με φύλλο κρούστας
Τραγανά στρούντελ Μουλιάζουμε τις σταφίδες στο λικέρ. Κόβουμε τα μήλα σε κομματάκια και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης. Βουτυρώνουμε ένα ταψί και ανάβουμε το φούρνο στους… Συνταγή »
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση και τις αλατίζουμε. Τις ψήνουμε στο γκριλ μέχρι να μαλακώσουν. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο…. Συνταγή »
