Μπουρεκάκια με τυρί και δυόσμο
Μπουρεκάκια με τυρί και δυόσμο
Σε ένα μπολ (ή στο μπολ της κουζινομηχανής) βάζουμε το γάλα. Διαλύουμε σ’αυτό τη μαγιά και το μέλι. Προσθέτουμε το αλάτι, το καλαμποκέλαιο και τα αυγά και ανακατεύουμε…. Συνταγή »
Σάλτσα εζμέ
Σάλτσα εζμέ
Είναι μια ωμή σάλτσα που θα μπορούσαμε να την πούμε και σαλάτα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας. Πριν τη σερβίρουμε την αφήνουμε στο ψυγείο… Συνταγή »
Ρεβιθάδα με σιτάρι
Ρεβιθάδα με σιτάρι
Σε ένα μπολ βάζουμε τα ρεβίθια και το σιτάρι να μουλιάσουν για 12 ώρες. Τα ξεπλένουμε και τα βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα με κρύο νερό που να… Συνταγή »
Σούπα με κορκότο και γιαούρτι (ποντιακός σουρβάς)
Σούπα με κορκότο και γιαούρτι (ποντιακός σουρβάς)
Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το νερό να βράσει. Ξεπλένουμε το κορκότο σε καθαρό νερό. Όταν βράσει το νερό προσθέτουμε αλάτι και το κορκότο. Αφήνουμε να βράσει σε σιγανή… Συνταγή »
