Φλογέρες με λουκούμι
Φλογέρες με λουκούμι
Πλάθουμε τα λουκούμια σε μπαστουνάκια και ανακατεύουμε τα καρύδια με την κανέλα. Απλώνουμε τα φύλλα στον πάγκο. Παίρνουμε ένα φύλλο, το αλείφουμε με βούτυρο και το διπλώνουμε στη… Συνταγή »
Τραγανά στρούντελ με φύλλο κρούστας
Τραγανά στρούντελ με φύλλο κρούστας
Τραγανά στρούντελ Μουλιάζουμε τις σταφίδες στο λικέρ. Κόβουμε τα μήλα σε κομματάκια και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης. Βουτυρώνουμε ένα ταψί και ανάβουμε το φούρνο στους… Συνταγή »
Σοκολατάκια γεμιστά με μπισκότα πτι μπερ
Σοκολατάκια γεμιστά με μπισκότα πτι μπερ
Για τη γέμιση: τρίβουμε τα μπισκότα και τα καρύδια στον πολυκόπτη. Τα βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το κακάο. Προσθέτουμε όσο γάλα καρύδας χρειάζεται μέχρι να ζυμώνεται… Συνταγή »
Κανταΐφι
Κανταΐφι
Χωρίζουμε το κανταΐφι σε 15 μέρη αφού έχουμε ξεχωρίσει τις ίνες. Ανακατεύουμε τα καρύδια με τη φρυγανιά και την κανέλα. Απλώνουμε το κανταΐφι και πασπαλίζουμε με λίγη γέμιση…. Συνταγή »
Κέικ με ταχίνι
Κέικ με ταχίνι
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ τη σόδα και το αλάτι. Χτυπάμε το ταχίνι με την καστανή ζάχαρη μέχρι να γίνουν ένα κρεμώδες μίγμα και προσθέτουμε τα… Συνταγή »
Γιαννιώτικο κανταίφι
Γιαννιώτικο κανταίφι
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνουμε ένα ταψί. Απλώνουμε τα φύλλα και χωρίζουμε το κανταίφι σε μερίδες ανάλογα με το πόσα φύλλα έχουμε. Ανακατεύουμε τα καρύδια… Συνταγή »
Στρούντελ με παπαρουνόσπορο και σουσάμι
Στρούντελ με παπαρουνόσπορο και σουσάμι
Βάζουμε τις σταφίδες να μουλιάσουν στο κονιάκ. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη ζάχαρη και ζυμώνουμε με το βούτυρο. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το αυγό χτυπημένο… Συνταγή »
Σιτάρι με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς (κόλλυβα)
Σιτάρι με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς (κόλλυβα)
Βάζουμε το σιτάρι σε ένα μπολ με νερό που να το σκεπάζει και το αφήνουμε να μουλιάσει για 12 ώρες. Έπειτα το ξεπλένουμε πολλές φορές με άφθονο νερό… Συνταγή »
