Σπανακοκεφτέδες στο φούρνο
Σπανακοκεφτέδες στο φούρνο
Πλένουμε καλά το σπανάκι και τα κρεμμυδάκια. Τα ψιλοκόβουμε και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τα κρεμμύδι, τον άνηθο, το ελαιόλαδο, τα αυγά, τη φέτα, το αλεύρι,… Συνταγή »
Δροσερή σαλάτα με λάχανο και σάλτσα γιαουρτιού
Δροσερή σαλάτα με λάχανο και σάλτσα γιαουρτιού
Τρίβουμε το λάχανο. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε και αυτά. Τα βάζουμε σε ένα μπωλ και αλατοπιπερώνουμε. Χτυπάμε τα υλικά της σάλτσας και τη ρίχνουμε… Συνταγή »
Πατάτες ψητές με σάλτσα γιαουρτιού
Πατάτες ψητές με σάλτσα γιαουρτιού
Πλένουμε με βουρτσάκι τις πατάτες και τις τοποθετούμε σε πυρέξ ή πήλινο σκεύος. Προσθέτουμε λίγο νερό ίσα να μην κολλήσουν στον πάτο και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Τις ψήνουμε… Συνταγή »
Λαζάνια με μπρόκολο και σάλτσα γιαουρτιού
Λαζάνια με μπρόκολο και σάλτσα γιαουρτιού
Για το μπρόκολο : σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και όταν βράσει βάζουμε το μπρόκολο. Όταν πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αχνίζουμε για 2 λεπτά. Το… Συνταγή »
Παπαρδέλες από πατζάρι με σάλτσα γιαουρτιού
Παπαρδέλες από πατζάρι με σάλτσα γιαουρτιού
Λιώνουμε τα πατζάρια και κάνουμε στο αλεύρι μια λακούβα. Προσθέτουμε στη λακκούβα τα πατζάρια και ζυμώνουμε. Πιθανόν να χρειαστεί λίγο νεράκι η ζύμη αλλά δε θα πρέπει να… Συνταγή »
Πατζαροσαλάτα με σάλτσα από γιαούρτι
Πατζαροσαλάτα με σάλτσα από γιαούρτι
Πλένουμε τα φύλλα και τους βολβούς. Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει. Όταν αρχίσει να βράζει βουτάμε μέσα τους βολβούς και τους αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι… Συνταγή »
Σαλάτα με αχνιστά σέσκουλα και σάλτσα γιαουρτιού
Σαλάτα με αχνιστά σέσκουλα και σάλτσα γιαουρτιού
Πλένουμε τα σέσκουλα. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε μπόλικο νερό και το βάζουμε να βράσει. Όταν αρχίσει να βράζει βουτάμε τα σέσκουλα. Μετά από λίγο χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε… Συνταγή »
Πίτα από φασόλια
Πίτα από φασόλια
Μουλιάζουμε τα φασόλια για 12 ώρες και τα ξεπλένουμε. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με κρύο νερό που να τα σκεπάζει. Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Αν σχηματιστεί αφρός… Συνταγή »
