Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά
Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά
Μπορούμε να φτιάξουμε αυτή τη σαλάτα με ζυμαρικά που μας έχουν περισσέψει. Διαφορετικά βράζουμε και σουρώνουμε τις βίδες. Τις ανακατεύουμε με λίγο ελαιόλαδο και τις βάζουμε σε ένα… Συνταγή »
Γιουβέτσι με μανιτάρια
Γιουβέτσι με μανιτάρια
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και ανακατεύουμε μέχρι να… Συνταγή »
Ριζότο με σολωμό
Ριζότο με σολωμό
Πλένουμε το σολωμό και τον τοποθετούμε σε ένα αντικολλητικό ταψί. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, το χυμό από το 1/2 λεμόνι και 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Ψήνουμε το σολωμό σε… Συνταγή »
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
Πλένουμε το χταπόδι και το σιγοβράζουμε μαζί με το κρασί για μια ώρα. Μόλις κρυώςει αφαιρούμε τη μεμβράνη και το κόβουμε σε μπουκιές. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το… Συνταγή »
Ποντιακά πισία (πιροσκί) με τυρί
Ποντιακά πισία (πιροσκί) με τυρί
Ανακατεύουμε με το γάντζο τα αυγά με το γιαούρτι, τη σόδα, το αλάτι, τη ζάχαρη και το καλαμποκέλαιο. Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να πετύχουμε μια μαλακή ζύμη… Συνταγή »
Σπετσοφάι
Σπετσοφάι
Κόβουμε τα λουκάνικα σε χοντρά φετάκια. Ζεσταίνουμε ελάχιστο ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι και σωτάρουμε τα λουκάνικα μέχρι να βγάλουν το λίπος τους και το πετάμε. Τα κρατάμε… Συνταγή »
Τσιπούρες με μουστάρδα στο φούρνο
Τσιπούρες με μουστάρδα στο φούρνο
Πλένουμε τις τσιπούρες. Αν δεν είναι καθαρισμένες, κάνουμε μια τομή στην κοιλιά και αφαιρούμε τα εντόσθια. Με ένα μαχαιράκι ξύνουμε το δέρμα και αφαιρούμε τα λέπια. Βάζουμε τις… Συνταγή »
Μακαρονοσαλάτα με τόνο βασιλικό και ντοματίνια
Μακαρονοσαλάτα με τόνο βασιλικό και ντοματίνια
Βράζουμε τα ζυμαρικά με το καλαμπόκι για 10 λεπτά και τα στραγγίζουμε. Τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας και την αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα… Συνταγή »
Τούρτα κανταΐφι
Τούρτα κανταΐφι
Αφρατεύουμε το κανταΐφι και το χωρίζουμε σε τρεις δίσκους. Τους τοποθετούμε σε ένα στρογγυλό ταψάκι και τους ψήνουμε σταδιακά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά…. Συνταγή »
Τούρτα κωκ
Τούρτα κωκ
Για το παντεσπάνι : σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι… Συνταγή »
