Μπισκότα σαμπλέ με μύρτιλα αποξηραμένα και κομματάκια σοκολάτας
Μπισκότα σαμπλέ με μύρτιλα αποξηραμένα και κομματάκια σοκολάτας
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Τα βάζουμε στο μπολ του μίξερ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το βούτυρο σε κομματάκια. Με… Συνταγή »
Ρεβίθια με μελιτζάνες στην κατσαρόλα
Ρεβίθια με μελιτζάνες στην κατσαρόλα
Βάζουμε τα ρεβίθια σε ένα μπολ και τα σκεπάζουμε με νερό. Τα μουλιάζουμε για 12 ώρες. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα. Προσθέτουμε κρύο νερό… Συνταγή »
Μπακαλιάρος πανέ στο φούρνο
Μπακαλιάρος πανέ στο φούρνο
Ξεπαγώνουμε το μπακαλιάρο και τον πλένουμε. Τον αφήνουμε να στραγγίσει και σε τρία πιάτα βάζουμε το αυγό, το αλεύρι και τη φρυγανιά με το μίγμα των μπαχαρικών και… Συνταγή »
Ντάκος με τυρί κότατζ
Ντάκος με τυρί κότατζ
Βρέχουμε τα κριθαροκούλουρα με λίγο νερό. Τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο. Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο. Βάζουμε στο καθένα μια κουταλιά τυρί cottage. Από πάνω προσθέτουμε τη ντομάτα, αλάτι,… Συνταγή »
Πρασοτυρόπιτα
Πρασοτυρόπιτα
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι και τα πράσα για 2 λεπτά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε να σιγοψηθούν μέχρι να μαλακώσουν… Συνταγή »
Μουστοκούλουρα τραγανά
Μουστοκούλουρα τραγανά
Κοσκινίζουμε το μισό αλεύρι με τα μπαχαρικά. Χτυπάμε τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε το αλεύρι. Ζυμώνουμε και προσθέτουμε κι άλλο αλεύρι αν χρειάζεται έτσι ώστε να γίνει η… Συνταγή »
Πέννες με λαχανικά
Πέννες με λαχανικά
Για τις πέννες : σε μια βαθιά κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε αλάτι και τις πέννες. Βράζουμε τις πέννες για όσο χρόνο αναφέρεται στη συσκευασία. Σουρώνουμε τα… Συνταγή »
Κριθαρότο με ντομάτα
Κριθαρότο με ντομάτα
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν διάφανα. Προσθέτουμε το κριθαράκι και ανακατεύουμε για 1 λεπτό. Σβήνουμε με το… Συνταγή »
Φασόλια πιάζ
Φασόλια πιάζ
Βάζουμε τα φασόλια σε ένα μπολ με νερό να μουλιάσουν για 12 ώρες. Τα ξεπλένουμε και τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα. Προσθέτουμε κρύο νερό που να τα σκεπάζει…. Συνταγή »
Κρεατόσουπα με μανιτάρια αυγολέμονο
Κρεατόσουπα με μανιτάρια αυγολέμονο
Πλένουμε το κρέας και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει για 5 λεπτά. Πετάμε το νερό και προσθέτουμε 1200 γραμμάρια φρέσκο ζεστό νερό. Βράζουμε σε… Συνταγή »
