Κουραμπιέδες με αμύγδαλα
Κουραμπιέδες με αμύγδαλα
Βάζουμε το βούτυρο και την άχνη ζάχαρη στον κάδο του μίξερ και τα χτυπάμε μέχρι να ενωθούν και να αποκτήσουν κρεμώδη υφή. Προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε για 1… Συνταγή »
Ωμή σαλάτα με μπρόκολο και κουνουπίδι
Ωμή σαλάτα με μπρόκολο και κουνουπίδι
Κόβουμε και αφαιρούμε τα κοτσάνια από το κουνουπίδι και το μπρόκολο. Τα πλένουμε καλά και τα βάζουμε σε ένα μπωλ. Κόβουμε σε λωρίδες το μπέικον. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό… Συνταγή »
Ρολό κοτόπουλου με βελούδινη σάλτσα μουστάρδας
Ρολό κοτόπουλου με βελούδινη σάλτσα μουστάρδας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε ελαφρά με το σφυρί κρέατος τα φιλέτα να ανοίξουν ώστε να μπορέσουμε να τα τυλίξουμε. Τα απλώνουμε, τα αλατοπιπερώνουμε και τα αλείφουμε με μουστάρδα. Σε κάθε… Συνταγή »
Χριστουγεννιάτικο δέντρο από μπρόκολο
Χριστουγεννιάτικο δέντρο από μπρόκολο
Πλένουμε τα μπρόκολα και κόβουμε τις φουντίτσες. Βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και βράζουμε τα κοτσάνια για 30 λεπτά. Έπειτα προσθέτουμε στην κατσαρόλα τις φουντίτσες και τις αχνίζουμε… Συνταγή »
Ρύζι με συκωτάκια (γέμιση για γαλοπούλα)
Ρύζι με συκωτάκια (γέμιση για γαλοπούλα)
Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα συκωτάκια. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα συκωτάκια για 3 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα. Σκεπάζουμε με το… Συνταγή »
Κορμός χριστουγεννιάτικος με κρέμα κάστανο
Κορμός χριστουγεννιάτικος με κρέμα κάστανο
Για το παντεσπάνι: σε ένα ταψί βάζουμε ένα κομμάτι λαδόχαρτο και με ένα πινέλο το βουτυρώνουμε. Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε… Συνταγή »
Κορμός τσουρέκι με κάστανα και σοκολάτα
Κορμός τσουρέκι με κάστανα και σοκολάτα
Για τη ζύμη : όλα τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μπωλ διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο χλιαρό γάλα. Προσθέτουμε τα… Συνταγή »
Μαργαρίτα ολικής αλέσεως
Μαργαρίτα ολικής αλέσεως
Στον κάδο του πολυμίξερ διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη με το νερό και το γάλα. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα και ζυμώνουμε καλά για 5-10 λεπτά. Αν χρειάζεται προσθέτουμε… Συνταγή »
Ρεβιθάδα με σιτάρι
Ρεβιθάδα με σιτάρι
Σε δυο χωριστά μπολ βάζουμε τα ρεβίθια και το σιτάρι να μουλιάσουν για 12 ώρες. Τα ξεπλένουμε και βάζουμε τα ρεβίθια σε μια βαθιά κατσαρόλα με κρύο νερό… Συνταγή »
Τσουρέκι φόρμα με σταφίδες και σοκολάτα
Τσουρέκι φόρμα με σταφίδες και σοκολάτα
Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να γίνει χλιαρό. Σε ένα μπωλ βάζουμε το χλιαρό γάλα και διαλύουμε σ’αυτό τη μαγιά. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και… Συνταγή »
