Λιώνουμε το βούτυρο σε μπεν μαρί. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα ανακατεύουμε καλά με το βούτυρο να ποτισ" />
  • Αρχική
  • Συνταγές Μαγειρικής
    • Γαρνιτούρες έως Ομελέτες
      • Γαρνιτούρες
      • Ζυμαρικά
      • Κουλούρια – Κριτσίνια – Παξιμάδια
      • Κρεατικά
      • Λαδερά – Λαχανικά
      • Ομελέτες
      Ορεκτικά έως Σάντουιτς
      • Ορεκτικά – Πάρτυ
      • Όσπρια – Ρύζι – Δημητριακά
      • Πίτες & Κρέπες Αλμυρές
      • Σαλάτες
      • Σάλτσες & Βούτυρα
      • Σάντουιτς – Μπρουσκέτες
      Σούπες έως Ψωμί
      • Σούπες
      • Σουφλέ & Ογκραντέν
      • Τάρτες Αλμυρές
      • Ψάρια & Θαλασσινά
      • Ψωμί & Πίτσες
  • Συνταγές Ζαχαροπλαστικής
    • Αλείμματα έως Κρέμες
      • Αλείμματα & Πραλίνες
      • Γλάσα – Σάλτσες – Ζαχαρόπαστες
      • Γλυκά του Κουταλιού
      • Ζελέ
      • Κέικ
      • Κομπόστες
      • Κρέμες
      Μαρμελάδες έως Σιροπιαστά
      • Μαρμελάδες
      • Μπάρες – Παστέλια – Δημητριακά
      • Μπισκότα & Κουλουράκια
      • Παγωτά & Γρανίτες
      • Πάρτυ
      • Πίτες γλυκές & Κρέπες
      • Ποτά, Χυμοί & Smoothies
      • Σιροπιαστά
      Σοκολάτες έως Χαλβάδες
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες Γλυκές
      • Τούρτες, Κορμοί & Πάστες
      • Τρουφάκια & Σοκολατάκια
      • Τσουρέκια & Λουκουμάδες
      • Χαλβάδες
      • Χριστουγεννιάτικα Γλυκά
  • Συνταγές Fitness
  • Facebook
  • Instagram
  • Αρχική
  • Συνταγές Μαγειρικής
    • Γαρνιτούρες έως Ομελέτες
      • Γαρνιτούρες
      • Ζυμαρικά
      • Κουλούρια – Κριτσίνια – Παξιμάδια
      • Κρεατικά
      • Λαδερά – Λαχανικά
      • Ομελέτες
    • Ορεκτικά έως Σάντουιτς
      • Ορεκτικά – Πάρτυ
      • Όσπρια – Ρύζι – Δημητριακά
      • Πίτες & Κρέπες Αλμυρές
      • Σαλάτες
      • Σάλτσες & Βούτυρα
      • Σάντουιτς – Μπρουσκέτες
    • Σούπες έως Ψωμί
      • Σούπες
      • Σουφλέ & Ογκραντέν
      • Τάρτες Αλμυρές
      • Ψάρια & Θαλασσινά
      • Ψωμί & Πίτσες
  • Συνταγές Ζαχαροπλαστικής
    • Αλείμματα έως Κρέμες
      • Αλείμματα & Πραλίνες
      • Γλάσα – Σάλτσες – Ζαχαρόπαστες
      • Γλυκά του Κουταλιού
      • Ζελέ
      • Κέικ
      • Κομπόστες
      • Κρέμες
    • Μαρμελάδες έως Σιροπιαστά
      • Μαρμελάδες
      • Μπάρες – Παστέλια – Δημητριακά
      • Μπισκότα & Κουλουράκια
      • Παγωτά & Γρανίτες
      • Πάρτυ
      • Πίτες γλυκές & Κρέπες
      • Ποτά, Χυμοί & Smoothies
      • Σιροπιαστά
    • Σοκολάτες έως Χαλβάδες
      • Σοκολάτα
      • Τάρτες Γλυκές
      • Τούρτες, Κορμοί & Πάστες
      • Τρουφάκια & Σοκολατάκια
      • Τσουρέκια & Λουκουμάδες
      • Χαλβάδες
      • Χριστουγεννιάτικα Γλυκά
  • Συνταγές Fitness
  • Facebook
  • Instagram
Συνταγές Kitchen Queen
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ » CHEESECAKE » Ψημένο cheesecake με γλάσο βατόμουρο

Ψημένο cheesecake με γλάσο βατόμουρο

Ψημένο cheesecake με γλάσο βατόμουρο

Διαβάστηκε 2.634 φορές
12 Μερίδες ~ 1 ώρα
Ψημένο cheesecake με γλάσο βατόμουρο
αλάτιαλεύρι για όλες τις χρήσειςασπράδια αυγώναυγάβούτυρο αγελαδινόγάλαγιαούρτι στραγγιστόγλάσο βατόμουροζάχαρη κρυσταλλικήκορν φλάουρκρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαράκρόκοι αυγώνμαρμελάδα βατόμουρομπισκότα digestiveνερόξύσμα λεμονιούσκόνη βανίλιαςσυνταγήτυρί κρέμαχυμός λεμονιού
  • Για τη βάση
  • 200 γραμμάρια μπισκότα digestive
  • 120 γραμμάρια βούτυρο
  • Για την κρέμα
  • 2 αυγά
  • 200 γραμμάρια τυρί κρέμα
  • 150 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό
  • 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
  • 250 γραμμάρια γάλα
  • 100 γραμμάρια ζάχαρη
  • 50 γραμμάρια αλεύρι γ.ό.χ.
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 2 βανίλιες
  • 15 γραμμάρια χυμό λεμονιού
  • ξύσμα λεμονιού
  • Για το γλάσο βατόμουρο
  • 200 γραμμάρια μαρμελάδα βατόμουρο
  • 100 γραμμάρια νερό
  • 12 γραμμάρια κορν φλάουρ

Ψημένο cheesecake με γλάσο βατόμουρο

12 Μερίδες ~ 1 ώρα

Λιώνουμε το βούτυρο σε μπεν μαρί. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα ανακατεύουμε καλά με το βούτυρο να ποτιστούν παντού. Στρώνουμε το μείγμα μπισκότων σε μια φόρμα ή πυρέξ στρογγυλό με διάμετρο 30 εκ. και την τοποθετούμε στο ψυγείο. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και αφήνουμε τους κρόκους σε ένα μπωλ. Χτυπάμε τα ασπράδια στο μίξερ μέχρι να πήξουν και να δημιουργήσουν μια μαρέγκα που να στέκεται και την αφήνουμε στην άκρη. Βάζουμε στο μπωλ του μίξερ το τυρί κρέμα, το γιαούρτι, τη ζάχαρη και τους κρόκους και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα,τη βανίλια, το λεμόνι, το αλεύρι και το αλάτι. Το μείγμα αυτό θα είναι υγρό. Προσθέτουμε στο μίγμα τη μαρέγγα και ανακατεύουμε απαλά. Απλώνουμε το μείγμα πάνω από τα μπισκότα. Ψήνουμε το cheesecake σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για μια ώρα. Το αφήνουμε να κρυώσει. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη μαρμελάδα με το νερό και το corn flour. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα. Αν είναι λίγο νερουλή δεν πειράζει γιατί όσο κάθεται στο ψυγείο θα πήζει. Απλώνουμε τη σάλτσα στο γλυκό και το αφήνουμε στο ψυγείο για 4 ώρες τουλάχιστον. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

1 Με τίποτα2 Δε μου άρεσε3 Χμ, έτσι κι έτσι4 Καλούτσικο5 Τέλειο! (Σας άρεσε; Βαθμολογήστε τη συνταγή)
Loading...

Καλή σας όρεξη!

ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπανανόπιτα κέικ με κομματάκια σοκολάτας

Μπανανόπιτα κέικ με κομματάκια σοκολάτας

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ Kitchen Queen I, ΚΕΪΚ-ΣΟΥΦΛΕ, ΚΡΕΜΕΣ-ΜΟΥΣ, ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ, ΤΟΥΡΤΕΣ-ΚΟΡΜΟΙ-ΠΑΣΤΕΣ, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΓΛΥΚΑ ΑΠΟ ΤΙΣ 6 Ιουλίου 2025
Πραλίνα σοκολάτας με φουντούκια

Πραλίνα σοκολάτας με φουντούκια

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ-ΠΡΑΛΙΝΕΣ, ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 6 Ιουλίου 2025
Κέικ με κακάο και πικραμύγδαλο

Κέικ με κακάο και πικραμύγδαλο

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ Kitchen Queen I, ΚΕΪΚ-ΣΟΥΦΛΕ, ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 6 Ιουλίου 2025
Κοφτό μακαρονάκι με κιμά και κολοκυθάκια ογκρατέν

Κοφτό μακαρονάκι με κιμά και κολοκυθάκια ογκρατέν

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ OK, ΓΙΟΡΤΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΚΙΜΑΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ, ΣΑΛΤΣΕΣ-ΒΟΥΤΥΡΑ-ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΣΟΥΦΛΕ-ΟΓΚΡΑΤΕΝ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΤΥΡΙΑ ΑΠΟ ΤΙΣ 6 Ιουλίου 2025
Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι και κινόα

Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι και κινόα

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΛΑΔΕΡΑ, ΟΣΠΡΙΑ-ΡΥΖΙ-ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 5 Ιουλίου 2025
Κέικ βανίλια

Κέικ βανίλια

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ Kitchen Queen I, ΚΕΪΚ-ΣΟΥΦΛΕ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 5 Ιουλίου 2025
Τάρτα με σύκα και κρέμα σόγιας

Τάρτα με σύκα και κρέμα σόγιας

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ, ΤΑΡΤΕΣ ΓΛΥΚΕΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 5 Ιουλίου 2025
Ρεβιθοσαλάτα

Ρεβιθοσαλάτα

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ FITNESS, kitchen queen II, OK, VEGAN ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ, ΟΣΠΡΙΑ-ΡΥΖΙ-ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΣΑΛΑΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 5 Ιουλίου 2025
Κανελόνια με κοτόπουλο

Κανελόνια με κοτόπουλο

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 4 Ιουλίου 2025
Ψημένο cheesecake μπανάνα

Ψημένο cheesecake μπανάνα

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ CHEESECAKE, Kitchen Queen I, ΖΕΛΕ-ΠΑΝΑΚΟΤΑ, ΚΡΕΜΕΣ-ΜΟΥΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 4 Ιουλίου 2025
Σάλτσα ταχίνι

Σάλτσα ταχίνι

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΣΑΛΤΣΕΣ-ΒΟΥΤΥΡΑ-ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 4 Ιουλίου 2025
Σοκολατάκια γεμιστά με μπισκότα πτι μπερ

Σοκολατάκια γεμιστά με μπισκότα πτι μπερ

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ kitchen queen II, OK, VEGAN ΓΛΥΚΑ, ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ ΓΛΥΚΑ, ΓΙΟΡΤΙΝΑ ΓΛΥΚΑ, ΓΛΥΚΑ ΓΙΑ PARTY, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΓΛΥΚΑ, ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΓΛΥΚΑ, ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ, ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ-ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ-ΠΑΣΤΑΚΙΑ, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΓΛΥΚΑ ΑΠΟ ΤΙΣ 4 Ιουλίου 2025
Αραβικές πίτες ολικής αλέσεως

Αραβικές πίτες ολικής αλέσεως

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ BRUNCH, kitchen queen II, OK, VEGAN ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΠΙΤΕΣ-ΚΡΕΠΕΣ-ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ, ΠΡΩΙΝΟ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 3 Ιουλίου 2025
Χειροποίητα σαβαγιάρ

Χειροποίητα σαβαγιάρ

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ-ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 3 Ιουλίου 2025
Φλογέρες με λουκούμι

Φλογέρες με λουκούμι

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ FITNESS, ΓΛΥΚΑ ΓΙΑ PARTY, ΠΙΤΕΣ-ΚΡΕΠΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 3 Ιουλίου 2025
Πρασόρυζο αυγολέμονο

Πρασόρυζο αυγολέμονο

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ kitchen queen II, OK, ΑΥΓΑ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΧΕΙΜΕΡΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 3 Ιουλίου 2025
Σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου

Σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ Kitchen Queen I, ΣΑΛΤΣΕΣ-ΒΟΥΤΥΡΑ-ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 2 Ιουλίου 2025
Ομελέτα φούρνου με πατάτες και μανιτάρια

Ομελέτα φούρνου με πατάτες και μανιτάρια

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ FITNESS, Kitchen Queen I, ΟΜΕΛΕΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 2 Ιουλίου 2025
χειροποίητα μεγάλα scrunchies

ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

  • Κοφτό μακαρονάκι με κιμά και κολοκυθάκια ογκρατέν
  • Κέικ με κακάο και πικραμύγδαλο
  • Πραλίνα σοκολάτας με φουντούκια
  • Μπανανόπιτα κέικ με κομματάκια σοκολάτας
  • Ρεβιθοσαλάτα
  • Τάρτα με σύκα και κρέμα σόγιας
  • Κέικ βανίλια

Αρέσουν πολύ

Ψαρονέφρι με πατάτες στη γάστρα

113.634
Κολοκυθοκεφτέδες

108.147
Τηγανιά κοτόπουλου με πιπεριές

95.948
Μαρουλοσαλάτα με τόνο

94.258
Λαχανάκια Βρυξελλών με σάλτσα μουστάρδας

83.086
Μανιτάρια πλευρώτους στο φούρνο

82.389

940+ ΔΟΚΙΜΑΣΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ!

Είμαι η Ξένια και αγαπάω τη μαγειρική. Σ'αυτή τη σελίδα παραθέτω με προσοχή διάφορες παραδοσιακές και μοντέρνες συνταγές μου εμπνευσμένες με μεράκι από τις συμβατικές συνταγές που ξέρουμε. Ο σκοπός είναι να μοιραστώ μαζί σας έναν πιο εύκολο και πιο υγιεινό τρόπο μαγειρέματος.

Δοκιμασμένες Συνταγές:
Αν είναι καλό και μου πέτυχε θα το βρείτε εδώ.

Twitter Facebook RSS
© 2012 - 2025 - KitchenQueen.gr Κατασκευή Ιστοσελίδων Responsive
Συνταγές Kitchen Queen
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies από τη Google για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας.
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies. ΑΠΟΔΟΧΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Πολιτική Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT