Μελομακάρονα γεμιστά με σοκολάτα
Μελομακάρονα γεμιστά με σοκολάτα
Βράζουμε το σιρόπι για ένα λεπτό να είναι έτοιμο και να προλάβει να κρυώσει. Μόλις βράσει προσθέτουμε το μέλι. Στον κάδο του μίξερ αναμιγνύουμε όλα τα υλικά εκτός… Συνταγή »
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα ( gingerbread cookies) με γλάσο άχνης ζάχαρης (royal icing)
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα ( gingerbread cookies) με γλάσο άχνης ζάχαρης (royal icing)
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει μια κρέμα. Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, την κανέλα, το μπαχάρι, το γαρύφαλλο,… Συνταγή »
Κεκάκια μπανάνας με επικάλυψη κρέμα μπανάνας
Κεκάκια μπανάνας με επικάλυψη κρέμα μπανάνας
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς κελσίου. Χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν το βούτυρο με τη ζάχαρη και μετά τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα για 2… Συνταγή »
Τούρτα Black Forrest
Τούρτα Black Forrest
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο και το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά. Απλώνουμε… Συνταγή »
Γιαννιώτικο καταίφι
Γιαννιώτικο καταίφι
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνουμε ένα ταψί. Απλώνουμε τα φύλλα και χωρίζουμε το καταίφι σε μερίδες ανάλογα με το πόςα φύλλα έχουμε. Ανακατεύουμε τα καρύδια… Συνταγή »
Κουραμπιέδες με αμύγδαλα
Κουραμπιέδες με αμύγδαλα
Βάζουμε το βούτυρο και την άχνη ζάχαρη στον κάδο του μίξερ και τα χτυπάμε μέχρι να ενωθούν και να αποκτήσουν κρεμώδη υφή. Προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε για 1… Συνταγή »
Ρολό τσουρεκιού με κάστανα και σοκολάτα
Ρολό τσουρεκιού με κάστανα και σοκολάτα
Για τη ζύμη : όλα τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μπωλ διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο χλιαρό γάλα. Προσθέτουμε τα… Συνταγή »
Προφιτερόλ με τσουρέκι
Προφιτερόλ με τσουρέκι
Κόβουμε τις φέτες τσουρεκιού σε κύβους και τους βάζουμε σε μια μεγάλη βαθιά πιατέλα ή σε ένα μεγάλο μπωλ. Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής : σε μια κατσαρόλα βάζουμε… Συνταγή »
Ποντιακά ωτία
Ποντιακά ωτία
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε όσο αλεύρι χρειάζεται για να γίνει μια μαλακή ζύμη. Ανοίγουμε φύλλο και κόβουμε λωρίδες με 4 εκ. πλάτος. Κόβουμε κάθετα σε κομμάτια… Συνταγή »
Κέικ με ινδοκάρυδο
Κέικ με ινδοκάρυδο
Σκίζουμε το λωβό της βανίλιας και με το μαχαίρι αφαιρούμε τα σποράκια. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη… Συνταγή »
