Μπαμπάς με ρούμι
Μπαμπάς με ρούμι
Για το παντεσπάνι : σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε το γάλα και διαλύουμε σ’αυτό τη μαγιά μαζί με 60 γραμμάρια από το αλεύρι. Αφήνουμε το μίγμα να ξεκουραστεί… Συνταγή »
Κουρκουμπίνια
Κουρκουμπίνια
Αλείφουμε με βούτυρο ένα φύλλο και κολλάμε σ’ αυτό ένα άλλο φύλλο. Τυλίγουμε σφιχτά σε ρολό. Αραδιάζουμε τα ρολά σε ένα ταψί με λαδόχαρτο με την ένωςη προς… Συνταγή »
Πολίτικο γλυκό ή Βυζαντινό γλυκό
Πολίτικο γλυκό ή Βυζαντινό γλυκό
Για το παντεσπάνι : σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με τη ζάχαρη, τη σόδα μαγειρικής, το γιαούρτι, την κανέλα, το μαχλέπι και το ξύσμα πορτοκαλιού με σύρμα…. Συνταγή »
Φλογέρες με κανταΐφι και μπανάνα
Φλογέρες με κανταΐφι και μπανάνα
Απλώνουμε τα φύλλα στον πάγκο και αλείφουμε με βούτυρο. Μοιράζουμε το κανταΐφι και τις μπανάνες και τυλίγουμε σε φλογέρες. Τοποθετούμε τις φλογέρες σε ένα βουτυρωμένο ταψί και τις… Συνταγή »
Γιαννιώτικο καταίφι
Γιαννιώτικο καταίφι
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνουμε ένα ταψί. Απλώνουμε τα φύλλα και χωρίζουμε το καταίφι σε μερίδες ανάλογα με το πόςα φύλλα έχουμε. Ανακατεύουμε τα καρύδια… Συνταγή »
Πορτοκαλόπιτα με φύλλο κρούστας
Πορτοκαλόπιτα με φύλλο κρούστας
Προθερμαίνουμε το φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε και βουτάμε στο μίγμα ένα ένα τα φύλλα. Τα… Συνταγή »
Σιροπιαστή μηλόπιτα
Σιροπιαστή μηλόπιτα
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς σε αέρα και αντίσταση. Ξεφλουδίζουμε και καθαρίζουμε τα μήλα. Τα τρίβουμε και τα βάζουμε σε ένα μπωλ. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, την… Συνταγή »
Σαραγλί
Σαραγλί
Ανακατεύουμε τα καρύδια με τη φρυγανιά και την κανέλα σε ένα μπωλ. Λιώνουμε το βούτυρο. Απλώνουμε τα φύλλα στον πάγκο. Βουτυρώνουμε το κάθε φύλλο και το διπλώνουμε στη… Συνταγή »
