Πραλίνα σοκολάτας
Πραλίνα σοκολάτας
Σε μπεν μαρί λιώνουμε το βούτυρο μαζί με την κουβερτούρα και προσθέτουμε το γάλα εβαπορέ και το ζαχαρούχο. Αφού πάρει μια βράση αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε… Συνταγή »
Ντόνατς κλασικά
Ντόνατς κλασικά
Προσθέτουμε στο γάλα τη μαγιά τη ζάχαρη και 1 κ.σ. αλεύρι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το χυλό σκεπασμένο περίπου 5 λεπτά μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Στο μίξερ χτυπάμε… Συνταγή »
Κρέμα βανίλια με κανέλα και φυστίκια αιγίνης
Κρέμα βανίλια με κανέλα και φυστίκια αιγίνης
Σε ένα μπωλ βάζουμε 200 γραμμάρια από το γάλα, τους κρόκους αυγών, τη ζάχαρη και το άνθος αραβοσίτου. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να διαλυθεί το άνθος αραβοσίτου…. Συνταγή »
Τρουφάκια με μπανάνα και ινδοκάρυδο
Τρουφάκια με μπανάνα και ινδοκάρυδο
Σε μπεν μαρί λιώνουμε το βούτυρο με την κουβερτούρα. Σε ένα μπωλ σπάμε τα μπσκότα και προσθέτουμε όλα τα υλικά. Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε. Αν το μείγμα είναι πολύ… Συνταγή »
Γλυκά κεφτεδάκια από κολοκύθα
Γλυκά κεφτεδάκια από κολοκύθα
Τρίβουμε την κολοκύθα και την αφήνουμε να στραγγίσουν τα πολλά υγρά. Την ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και πλάθουμε κεφτεδάκια. Τα απλώνουμε σε ένα ταψί με λαδόχαρτο και… Συνταγή »
Τσουρεκάκια με κανέλα και σταφίδες ( cinnamon rolls )
Τσουρεκάκια με κανέλα και σταφίδες ( cinnamon rolls )
Διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο γάλα. Χτυπάμε τα αυγά με το βούτυρο και προσθέτουμε τη διαλυμένη μαγιά. Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε. Σκεπάζουμε τη… Συνταγή »
Στρούντελ με παπαρουνόσπορο και σουσάμι
Στρούντελ με παπαρουνόσπορο και σουσάμι
Βάζουμε τις σταφίδες να μουλιάσουν στο κονιάκ. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη ζάχαρη και ζυμώνουμε με το βούτυρο. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το αυγό χτυπημένο… Συνταγή »
Καριόκες
Καριόκες
Βράζουμε το γάλα και ανακατεύουμε σ´αυτό το βούτυρο να λιώσει. Προσθέτουμε το κονιάκ και τη βανίλια και το αφήνουμε να κρυώσει. Χοντροκόβουμε τα καρύδια και τρίβουμε τα μπισκότα…. Συνταγή »
Σοκολατένια ταχινόπιτα
Σοκολατένια ταχινόπιτα
Σε ένα ταψί στρώνουμε λαδόκολλα και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις. Ανακατεύουμε καλά το ταχίνι με τα υπόλοιπα υλικά. Απλώνουμε τα φύλλα στο ταψί αλείφοντάς… Συνταγή »
Τούρτα καταΐφι
Τούρτα καταΐφι
Αφρατεύουμε το καταΐφι και το χωρίζουμε σε τρεις δίσκους. Τους τοποθετούμε σε ένα στρογγυλό ταψάκι και τους ψήνουμε σταδιακά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά…. Συνταγή »
