Ελιόψωμα
Ελιόψωμα
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το νερό και το γάλα και διαλύουμε σ’αυτά τη μαγιά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλεύρι και το αλάτι και ζυμώνουμε… Συνταγή »
Πίτσα με ψωμί του τοστ ζαμπόν και πιπεριές
Πίτσα με ψωμί του τοστ ζαμπόν και πιπεριές
Σε ένα ταψί 35 επί 40 τοποθετούμε ένα κομμάτι λαδόχαρτο και απλώνουμε τις φέτες του ψωμιού. Αλείφουμε τις φέτες με τη σάλτσα ντομάτας και απλώνουμε το κασέρι, το… Συνταγή »
Ανοιξιάτικη σαλάτα με τορτελίνια
Ανοιξιάτικη σαλάτα με τορτελίνια
Βράζουμε τα τορτελίνια μαζί με τα καρότα, τα κολοκυθάκια και το καλαμπόκι και τα σουρώνουμε. Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και αφήνουμε τη σαλάτα στο ψυγείο 10 λεπτά… Συνταγή »
Μπρουσκέτες με ελιόψωμο και φέτα
Μπρουσκέτες με ελιόψωμο και φέτα
Προθερμαίνουμε το φούρνο σε αντίσταση και αέρα στους 200 βαθμούς Κελσίου. Παίρνουμε 6 ελιόψωμα (βλ. συνταγή) και τα κόβουμε στη μέση. Τα βάζουμε σε ένα ταψί στο οποίο… Συνταγή »
Πλιγούρι με σπανακοκεφτέδες
Πλιγούρι με σπανακοκεφτέδες
Για τους σπανακοκεφτέδες : πλένουμε καλά το σπανάκι και τα κρεμμυδάκια. Τα ψιλοκόβουμε. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τον άνηθο, τα αυγά, το αλεύρι, τη φρυγανιά,… Συνταγή »
Φακές σούπα
Φακές σούπα
Βάζουμε τις φακές σε ένα μπολ και αφαιρούμε τυχόν ξένα σώματα. Τις ξεπλένουμε 2-3 φορές μέχρι να βγει καθαρό το νερό. Τις βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα με… Συνταγή »
Κρεατόσουπα με λαχανικά
Κρεατόσουπα με λαχανικά
Πλένουμε το κρέας και το στεγνώνουμε. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα κομμάτια του κρέατος από όλες τις μεριές μέχρι να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε… Συνταγή »
Κοτόπουλο κοκκινιστό με αρακά
Κοτόπουλο κοκκινιστό με αρακά
Για το κοτόπουλο : σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί βάζουμε μέσα τα μπούτια του κοτόπουλου. Τα αφήνουμε να πάρουν χρώμα γυρνώντας τα… Συνταγή »
Πατζαροσαλάτα βραστή
Πατζαροσαλάτα βραστή
Ξεχωρίζουμε τους βολβούς από τα κοτσάνια και τα φύλλα. Για τη σαλάτα κρατάμε τους βολβούς και τα φύλλα. Βάζουμε μπόλικο νερό σε βαθιά κατσαρόλα και μόλις αρχίσει να… Συνταγή »
Κοτόπουλο κοκκινιστό με χυλοπίτες
Κοτόπουλο κοκκινιστό με χυλοπίτες
Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί βάζουμε μέσα τα μπούτια του κοτόπουλου. Τα αφήνουμε να πάρουν χρώμα γυρνώντας τα από όλες τις πλευρές… Συνταγή »