Πατατοκεφτέδες με μυρωδικά
Πατατοκεφτέδες με μυρωδικά
Πλένουμε τις πατάτες με ένα βουρτσάκι. Τις βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό που να τις σκεπάζει. Τις βράζουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν για 30… Συνταγή »
Κριτσίνια ολικής αλέσεως
Κριτσίνια ολικής αλέσεως
Σε ένα μπολ (ή στο μπολ της κουζινομηχανής) βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το νερό, το ελαιόλαδο, το κρασί… Συνταγή »
Μπουρεκάκια με 4 τυριά
Μπουρεκάκια με 4 τυριά
Σε ένα μπολ (ή στο μπολ της κουζινομηχανής) βάζουμε το γάλα. Διαλύουμε σ’αυτό τη μαγιά και το μέλι. Προσθέτουμε το αλάτι, το καλαμποκέλαιο και τα αυγά και ανακατεύουμε…. Συνταγή »
Πίτσα με ρόκα ντομάτα και μοτσαρέλα
Πίτσα με ρόκα ντομάτα και μοτσαρέλα
Σε ένα μπωλ βάζουμε το χλιαρό νερό τη μαγιά και τη ζάχαρη και διαλύουμε τη μαγιά. Αφήνουμε το μίγμα 5-10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Στον κάδο του… Συνταγή »
Στρόμπολι ( stroboli ) με μορταδέλα και λαχανικά
Στρόμπολι ( stroboli ) με μορταδέλα και λαχανικά
Στο μπωλ του μίξερ διαλύουμε τη μαγιά με το νερό και τη ζάχαρη και αφήνουμε το μίγμα 5-10 λεπτά να αφρίσει. Χτυπώντας με το γάντζο προσθέτουμε το αλεύρι,… Συνταγή »
Σπαγγέτι με λευκή σάλτσα μανιταριών
Σπαγγέτι με λευκή σάλτσα μανιταριών
Για τα σπαγγέτι : σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και όταν βράσει ρίχνουμε αλάτι και τα σπαγγέτι. Βράζουμε ανάλογα με το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Σουρώνουμε και… Συνταγή »
Ριζότο με φιλέτο μπακαλιάρου
Ριζότο με φιλέτο μπακαλιάρου
Πλένουμε το μπακαλιάρο και τον στραγγίζουμε. Τον βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόχαρτο. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, πιπέρι και αλάτι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε γκριλ και αέρα… Συνταγή »
Μπουτάκια κοτόπουλου με πλεξούδες στη γάστρα
Μπουτάκια κοτόπουλου με πλεξούδες στη γάστρα
Μαρινάρουμε τα κοπανάκια κοτόπουλου με τα μπαχαρικά και 4 κ.σ. ελαιόλαδο. Τα βάζουμε σε γάστρα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε γκριλ και αέρα για 50 λεπτά… Συνταγή »
