
Σαλάτα με ρύζι και μαυρομάτικα φασόλια
Σαλάτα με ρύζι και μαυρομάτικα φασόλια
Βάζουμε τα φασόλια με νερό σε ένα μπολ και τα μουλιάζουμε για 12 ώρες. Τα ξεπλένουμε και τα βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα με κρύο νερό που να… Συνταγή »

Ρεβίθια με μελιτζάνες στην κατσαρόλα
Ρεβίθια με μελιτζάνες στην κατσαρόλα
Βάζουμε τα ρεβίθια σε ένα μπολ και τα σκεπάζουμε με νερό. Τα μουλιάζουμε για 12 ώρες. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα. Προσθέτουμε κρύο νερό… Συνταγή »

Καστανό ρύζι με παντζάρι και μανιτάρια
Καστανό ρύζι με παντζάρι και μανιτάρια
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τους βολβούς παντζαριού. Τους βάζουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό που να τους σκεπάζει. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να τρυπιούνται με το πιρούνι… Συνταγή »

Άγριο ρύζι με παντζάρι και μανιτάρια
Άγριο ρύζι με παντζάρι και μανιτάρια
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τους βολβούς παντζαριού. Τους βάζουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό που να τους σκεπάζει. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να τρυπιούνται με το πιρούνι… Συνταγή »

Σαλάτα με φασόλια χάντρες και σάλτσα γουακαμόλε
Σαλάτα με φασόλια χάντρες και σάλτσα γουακαμόλε
Για τη σαλάτα με τα φασόλια : βάζουμε τα φασόλια σε μπολ με νερό να μουλιάσουν για 12 ώρες. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα με… Συνταγή »

Ριζότο με παντζάρι
Ριζότο με παντζάρι
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τους βολβούς παντζαριού. Τους βάζουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό που να τους σκεπάζει. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να τρυπιούνται με το πιρούνι… Συνταγή »

Κρεατόπιτα
Κρεατόπιτα
Για το φύλλο : σε ένα μπολ βάζουμε το νερό, το ξύδι, το ελαιόλαδο, τη μαγιά και το αλάτι. Προσθέτουμε λίγο λίγο όσο αλεύρι χρειάζεται και ζυμώνουμε. Η… Συνταγή »

Ριζότο με σολωμό
Ριζότο με σολωμό
Πλένουμε το σολωμό και τον τοποθετούμε σε ένα αντικολλητικό ταψί. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, το χυμό από το 1/2 λεμόνι και 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Ψήνουμε το σολωμό σε… Συνταγή »

Πέννες με μπρόκολο μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
Πέννες με μπρόκολο μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
Για τις πέννες : σε μια βαθιά κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε αλάτι και τις πέννες. Βράζουμε τις πέννες για όσο χρόνο αναφέρεται στη συσκευασία. Σουρώνουμε τα… Συνταγή »

Ρεβιθοσαλάτα με ψητά λαχανικά
Ρεβιθοσαλάτα με ψητά λαχανικά
Βάζουμε τα ρεβίθια σε ένα μπολ με νερό που τα σκεπάζει και τα μουλιάζουμε για 12 ώρες. Τα ξεπλένουμε καλά και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με κρύο… Συνταγή »