Κρέμα μήλου
Κρέμα μήλου
Βάζουμε το μισό χυμό μήλου σε ένα κατσαρολάκι να βράσει μαζί με το ξύλο κανέλας. Ανακατεύουμε τον υπόλοιπο χυμό μήλου με τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ και… Συνταγή »
Ρυζόγαλο με πορτοκάλι και κάρδαμο
Ρυζόγαλο με πορτοκάλι και κάρδαμο
Πλένουμε καλά το ρύζι μέχρι να βγαίνει το νερό καθαρό. Σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να βράσει μαζί με το ρύζι, το αλάτι, το κάρδαμο και… Συνταγή »
Cheesecake μπανάνα
Cheesecake μπανάνα
Λιώνουμε το βούτυρο. Τρίβουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο. Αδειάζουμε το μίγμα σε μια πιατέλα με στρογγυλό τσέρκι και το στρώνουμε καλά πατώντας το…. Συνταγή »
Κρέμα σοκολάτα με αμυγδαλόγαλα και μαύρη ζάχαρη
Κρέμα σοκολάτα με αμυγδαλόγαλα και μαύρη ζάχαρη
Σε μισό ποτήρι αμυγδαλόγαλα διαλύουμε καλά το άνθος αραβοσίτου και τη ζάχαρη. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο και όταν αρχίσει να βράζει αποσύρουμε και προσθέτουμε το διαλυμένο άνθος αραβοσίτου. Ανακατεύουμε… Συνταγή »
Τούρτα πάβλοβα
Τούρτα πάβλοβα
Για τη βάση : προθερμαίνουμε το φούρνο στους 100 βαθμούς Κελσίου στον αέρα. Βάζουμε τα ασπράδια και το αλάτι στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα…. Συνταγή »
Τούρτα δίχρωμη με φράουλες και μπανάνες
Τούρτα δίχρωμη με φράουλες και μπανάνες
Για το παντεσπάνι: χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Στο μίγμα με… Συνταγή »
Cheesecake με μαρμελάδα κράνο
Cheesecake με μαρμελάδα κράνο
Σε ένα μπωλ βάζουμε το κρύο νερό και ρίχνουμε βροχηδόν τη ζελατίνη. Ανακατεύουμε να διαλυθεί και την αφήνουμε για 4 λεπτά να φουσκώσει. Προσθέτουμε το βραστό νερό και… Συνταγή »
Ψημένο cheesecake με ροδάκινα
Ψημένο cheesecake με ροδάκινα
Λιώνουμε το βούτυρο. Τρίβουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε καλά με το λιωμένο βούτυρο. Απλώνουμε το μείγμα σε μια φόρμα με σούστα και τη βάζουμε στο ψυγείο. Χτυπάμε… Συνταγή »
Γλυκό ψυγείου με κρέμα σοκολάτα και ζελέ
Γλυκό ψυγείου με κρέμα σοκολάτα και ζελέ
Ετοιμάζουμε πρώτα το ζελέ : σε ένα μπωλ βάζουμε το βραστό νερό και προσθέτουμε τη σκόνη ζελέ. Διαλύουμε πολύ καλά το ζελέ ανακατεύοντας με ένα κουτάλι. Προσθέτουμε το… Συνταγή »
Μπανανόπιτα κέικ με κομματάκια σοκολάτας
Μπανανόπιτα κέικ με κομματάκια σοκολάτας
Για το κέικ μπανάνας: κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα. Καθώς χτυπάμε… Συνταγή »
