Καλησπέρα, εδώ θα βρεις δοκιμασμένες συνταγές
Κεφτεδάκια αφράτα με μυρωδικά
Κεφτεδάκια αφράτα με μυρωδικά
Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά με τις ντομάτες, το κρεμμύδι, τα αυγά, το δυόσμο, το μαϊντανό, το ελαιόλαδο, τη φρυγανιά, τα μπαχαρικά και αλάτι. Ζυμώνουμε το μίγμα… Συνταγή »
Λαχανικά τουρλού
Λαχανικά τουρλού
Κόβουμε τις μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια, τις πατάτες και τις πιπεριές σε κύβους. Σε λίγο ελαιόλαδο σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τα λαχανικά, τη ντομάτα, αλάτι και… Συνταγή »
Τρουφάκια σοκολάτας με κέικ
Τρουφάκια σοκολάτας με κέικ
Βάζουμε το κέικ στον κάδο του μίξερ και το χτυπάμε με το φτερό να διαλυθεί. Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα και την προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ… Συνταγή »
Κυπριακές πίτες
Κυπριακές πίτες
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι. Διαλύουμε τη μαγιά στο νερό και προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το αλεύρι. Ζυμώνουμε, χωρίζουμε τη ζύμη σε 10 μπαλίτσες, και τις σκεπάζουμε… Συνταγή »
Σοκολατένια μπανανόπιτα με φύλλο κρούστας
Σοκολατένια μπανανόπιτα με φύλλο κρούστας
Κόβουμε τις μπανάνες και τις ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού. Ετοιμάζουμε την κρέμα : σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί και ρίχνουμε το σιμιγδάλι ανακατεύοντας μέχρι… Συνταγή »
Τζατζίκι
Τζατζίκι
Ξεφλουδίζουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε κυβάκια σε ένα μπωλ. Προσθέτουμε στο μπωλ το σκόρδο, το γιαούρτι, τον άνηθο, το ελαιόλαδο και το όσο αλάτι χρειάζεται και… Συνταγή »
Σαλάτα με φασόλια χάντρες και σάλτσα γουακαμόλε
Σαλάτα με φασόλια χάντρες και σάλτσα γουακαμόλε
Για τη σαλάτα με τα φασόλια : βάζουμε τα φασόλια σε μπολ με νερό να μουλιάσουν για 12 ώρες. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα με… Συνταγή »
Ριζότο με παντζάρι
Ριζότο με παντζάρι
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τους βολβούς παντζαριού. Τους βάζουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό που να τους σκεπάζει. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να τρυπιούνται με το πιρούνι… Συνταγή »
Φάβα
Φάβα
Πλένουμε τη φάβα και τη βάζουμε σε ένα μπολ με ζεστό νερό που να τη σκεπάζει. Την αφήνουμε για 30 λεπτά να φουσκώσει. Τη σουρώνουμε και την αφήνουμε… Συνταγή »
Αλμυρός καλοκαιρινός χαλβάς
Αλμυρός καλοκαιρινός χαλβάς
Σε ένα βαθύ τηγάνι ή φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε τα 50 γραμμάρια ελαιόλαδο και ρίχνουμε το κρεμμύδι, τη μελιτζάνα, το κολοκυθάκι και την πιπεριά. Σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας κάπου… Συνταγή »
