Καλό μεσημέρι, εδώ θα βρεις δοκιμασμένες συνταγές
Τραγανό παστέλι με σουσάμι
Τραγανό παστέλι με σουσάμι
Σε ένα ταψί 35 επί 40 εκ. βάζουμε λαδόχαρτο και το βρέχουμε ελαφρά. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το σουσάμι. Το βάζουμε σε μέτρια φωτιά και αρχίζουμε να… Συνταγή »
Τσουρεκάκια με κομματάκια σοκολάτας και άρωμα λεμονιού
Τσουρεκάκια με κομματάκια σοκολάτας και άρωμα λεμονιού
Για τα τσουρεκάκια όλα τα υλικά θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Για το προζύμι : σε ένα μπωλ βάζουμε το γάλα. Προσθέτουμε τη μαγιά και τη… Συνταγή »
Μπαγκέτες
Μπαγκέτες
Ανακατεύουμε το νερό με τη μαγιά και τη ζάχαρη και αφήνουμε το μίγμα σκεπασμένο για 30 λεπτά. Ζυμώνουμε σιγά σιγά προσθέτοντας στη μαγιά το αλεύρι και το αλάτι…. Συνταγή »
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και σάλτσα αυγολέμονο
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και σάλτσα αυγολέμονο
Αδειάζουμε την ψίχα από τα κολοκυθάκια και ανακατεύουμε τον κιμά με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το νερό. Γεμίζουμε με τον κιμά τα κολοκυθάκια και τα αραδιάζουμε σε… Συνταγή »
Σπαγγέτι με καλοκαιρινή σάλτσα μπολονέζ
Σπαγγέτι με καλοκαιρινή σάλτσα μπολονέζ
Για τα σπαγγέτι : σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και όταν βράσει ρίχνουμε αλάτι και τα σπαγγέτι. Βράζουμε ανάλογα με το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Σουρώνουμε και… Συνταγή »
Ποντιακά πισία (πιροσκί) με τυρί
Ποντιακά πισία (πιροσκί) με τυρί
Ανακατεύουμε με το γάντζο τα αυγά με το γιαούρτι, τη σόδα, το αλάτι, τη ζάχαρη και το καλαμποκέλαιο. Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να πετύχουμε μια μαλακή ζύμη… Συνταγή »
Μελιτζανοκεφτέδες
Μελιτζανοκεφτέδες
Ψήνουμε στο γκριλ τις μελιτζάνες και τις ξεφλουδίζουμε. Τις πολτοποιούμε και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ζυμώνουμε και αν χρειάζεται προσθέτουμε κι άλλη φρυγανιά. Πλάθουμε τους κεφτέδες και τους… Συνταγή »
Σαρδέλες ψητές στο τηγάνι
Σαρδέλες ψητές στο τηγάνι
Πλένουμε τις σαρδέλες για να φύγουν τα λέπια και τυχόν υπολείμματα από τα εντόσθια. Παίρνουμε μια σακούλα για τρόφιμα που να κλείνει αεροστεγώς και βάζουμε μέσα το αλεύρι…. Συνταγή »
Σάντουιτς με κοτόπουλο και ψητό κολοκυθάκι σε αραβική πίτα
Σάντουιτς με κοτόπουλο και ψητό κολοκυθάκι σε αραβική πίτα
Για το κοτόπουλο : προθερμαίνουμε το φούρνο σε γκριλ και αέρα στους 200 βαθμούς Κελσίου. Βάζουμε σε ένα μπολ το κοτόπουλο και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το… Συνταγή »
Κολοκυθομελιτζανοκεφτέδες
Κολοκυθομελιτζανοκεφτέδες
Πλένουμε τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια και τα τρίβουμε στο χοντρό τρίφτη. Τα αλατίζουμε και τα βάζουμε σε σουρωτήρι να στραγγίσουν τα υγρά τους. Τα στίβουμε με τα… Συνταγή »
