Κέικ μπανάνα με χαρουπογλάσο και σταφίδες
Κέικ μπανάνα με χαρουπογλάσο και σταφίδες
Βουτυροαλευρώνουμε μια φόρμα 12 επί 30 εκ. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς σε αέρα και αντίσταση. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Χτυπάμε… Συνταγή »
Χωριάτικη πίτα με σέσκουλα και φέτα
Χωριάτικη πίτα με σέσκουλα και φέτα
Πλένουμε τα σέσκουλα και χωρίζουμε τα τρυφερά φύλλα από τα κοτσάνια. Τα ψιλοκόβουμε χωριστά. Σε μια κατσαρόλα σωτάρουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκομμένα κοτσάνια με λίγο ελαιόλαδο μέχρι… Συνταγή »
Τυροπιτάκια με μυζήθρα
Τυροπιτάκια με μυζήθρα
Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη σόδα και το αλάτι. Προσθέτουμε το βούτυρο σε κομματάκια και τρίβουμε τη ζύμη ώστε να δημιουργηθούν ψίχουλα. Προσθέτουμε το γιαούρτι και τα αυγά… Συνταγή »
Λαζάνια με μπρόκολο
Λαζάνια με μπρόκολο
Αχνίζουμε το μπρόκολο σε βραστό νερό και το ψιλοκόβουμε. Σωτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο το σκόρδο και το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε με το μπρόκολο και προσθέτουμε τη γαλοπούλα, αλάτι, πιπέρι,… Συνταγή »
Τάρτα κολοκύθας γλυκιά ( κολοκυθόπιτα )
Τάρτα κολοκύθας γλυκιά ( κολοκυθόπιτα )
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη ζάχαρη. Τρίβουμε το μείγμα αλευριών με το βούτυρο μέχρι να γίνει ψιχουλιαστό. Προσθέτουμε το αυγό και το κονιάκ και ζυμώνουμε… Συνταγή »
Γιουβαρλάκια με κοτόπουλο
Γιουβαρλάκια με κοτόπουλο
Ζυμώνουμε τον κιμά με τα 50 γραμμάρια ρύζι, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, το δυόσμο, το ελαιόλαδο, το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό και… Συνταγή »
Καρυδόπιτα με σοκολάτα
Καρυδόπιτα με σοκολάτα
Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να φουσκώσουν. Ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με το αλεύρι, την κανέλα, το κακάο, τη βανίλια, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ… Συνταγή »
Ζαμπονοτυρόπιτα σουφλέ
Ζαμπονοτυρόπιτα σουφλέ
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις. Λαδώνουμε ένα μεγάλο πυρίμαχο ταψί. Απλώνουμε τα φύλλα ραντίζοντάς τα ενδιάμεσα με ελαιόλαδο και απλώνοντας, επίσης ενδιάμεσα, τυριά, ζαμπόν και… Συνταγή »
Ρολό τσουρεκιού με κάστανα και σοκολάτα
Ρολό τσουρεκιού με κάστανα και σοκολάτα
Για τη ζύμη : όλα τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μπωλ διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο χλιαρό γάλα. Προσθέτουμε τα… Συνταγή »
Αυγά με μανιτάρια και πιπεριές
Αυγά με μανιτάρια και πιπεριές
Κόβουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές σε φέτες. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Σοτάρουμε για 2 λεπτά τα μανιτάρια και προσθέτουμε τις πιπεριές. Ανακατεύουμε… Συνταγή »
