Κριθαρότο με μανιτάρια και κολοκυθάκια
Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο και σωτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα κολοκυθάκια και τα σωτάρουμε μέχρι να σκουρύνουν ελαφρά. Σβήνουμε… Συνταγή »
Στρούντελ με καλοκαιρινά φρούτα
Χτυπάμε το βούτυρο με το γιαούρτι και το 1 αυγό. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη ζάχαρη και τα προσθέτουμε στο βούτυρο. Ζυμώνουμε καλά και αν… Συνταγή »
Σπανακοτυρόπιτα με σπιτικό φύλλο
Σε μια λεκανίτσα ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη μαγιά. Κάνουμε μια λακκούβα και ρίχνουμε το ξύδι και το νερό. Ζυμώνουμε παίρνοντας το αλεύρι προς τα… Συνταγή »
Ροδακινόπιτα
Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε τα αυγά. Συνεχίζουμε το χτύπημα για 2 λεπτά και κοσκινίζουμε στο μίγμα το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ…. Συνταγή »
Κέικ βανίλια – σοκολάτα
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς σε αέρα και αντίσταση και βουτυρώνουμε μια φόρμα μακρόστενη 30 επί 12 εκ. Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη ώσπου… Συνταγή »
Ριζότο με κοτόπουλο
Αλείφουμε τα φιλέτα κοτόπουλου με λίγο ελαιόλαδο, το χυμό από μισό λεμόνι, αλάτι και πιπέρι. Τα βάζουμε σε ένα ταψάκι και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200… Συνταγή »
Ριζότο με καλοκαιρινά λαχανικά
Βάζουμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι να ζεσταθεί και σωτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε το σκόρδο τα φρέσκα μυρωδικά και τη μελιτζάνα και σωτάρουμε… Συνταγή »
