
Ρολό κιμά με πιπεριές και γραβιέρα
Ρολό κιμά με πιπεριές και γραβιέρα
Ζυμώνουμε τον κιμά με τα υπόλοιπα υλικά και τον ανοίγουμε σε φύλλο. Τοποθετούμε τα υλικά της γέμισης και κλείνουμε σε ρολό. Το τοποθετούμε σε ένα ταψί ραντίζουμε με… Συνταγή »

Λαζάνια με μελιτζάνες
Λαζάνια με μελιτζάνες
Για τις μελιτζάνες : πλένουμε τις μελιτζάνες και αφαιρούμε το κοτσάνι. Τις κόβουμε σε λεπτές φέτες και τις αραδιάζουμε σε ένα ταψί με λαδόχαρτο. Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο…. Συνταγή »

Φριτάτα ( ομελέτα φούρνου )
Φριτάτα ( ομελέτα φούρνου )
Βράζουμε τις πατάτες και τις ξεφλουδίζουμε. Τις κόβουμε σε φέτες. Λαδώνουμε ένα αντικολλητικό ταψί 25 επί 32. Βάζουμε τα λαχανικά, το ζαμπόν και τη γραβιέρα σε στρώσεις πασπαλίζοντας… Συνταγή »

Κιμαδόπιτα με πράσο
Κιμαδόπιτα με πράσο
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και σοτάρουμε τον κιμά σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε το πράσο, τα… Συνταγή »

Μουσακάς
Μουσακάς
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε χοντρές φέτες. Κόβουμε σε φέτες και τα κολοκυθάκια. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς σε γκριλ και αέρα… Συνταγή »

Πίτσα με κολοκυθάκια
Πίτσα με κολοκυθάκια
Σε ένα μπωλ διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη με το νερό και αφήνουμε το μίγμα για 5-10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Προσθέτουμε το αλεύρι και το… Συνταγή »

Κουλούρια γεμιστά με γαλοπούλα και γραβιέρα
Κουλούρια γεμιστά με γαλοπούλα και γραβιέρα
Διαλύουμε τη μαγιά στο γάλα με το νερό. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το σουσάμι και ζυμώνουμε. Αφήνουμε το ζυμάρι σκεπασμένο να φουσκώσει για 1 ώρα. Το… Συνταγή »

Καλοκαιρινά λαχανικά ογκρατέν
Καλοκαιρινά λαχανικά ογκρατέν
Για τα λαχανικά : πλένουμε τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια. Αφαιρούμε τα κοτσάνια. Ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες ριγωτά, αφήνοντας δηλαδή ενδιάμεσα γραμμές με φλούδα. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε φέτες… Συνταγή »

Σουφλέ με κολοκυθάκια και ζαμπόν
Σουφλέ με κολοκυθάκια και ζαμπόν
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Σοτάρουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά τα τριμμένα κολοκυθάκια και το κρεμμύδι μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. Προσθέτουμε το υπόλοιπο… Συνταγή »

Ψωμοκεφτέδες με ντομάτα
Ψωμοκεφτέδες με ντομάτα
Μουλιάζουμε το ψωμί στη σάλτσα ντομάτας. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε να ενσωματωθούν. Πλάθουμε κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί λαδωμένο ή με λαδόχαρτο. Ψήνουμε σε… Συνταγή »