Λαχανόρυζο με χοιρινό
Λαχανόρυζο με χοιρινό
Σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει βάζουμε τα κομμάτια του λάχανου. Τα ζεματίζουμε για 5 λεπτά και τα στραγγίζουμε. Βάζουμε στην κατσαρόλα το μισό ελαιόλαδο και μόλις… Συνταγή »
Καλαμποκόπιτα με σπανάκι και πράσο
Καλαμποκόπιτα με σπανάκι και πράσο
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε 30 γραμμάρια από το ελαιόλαδο και σωτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν τα πράσα και τα κρεμμυδάκια. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα. Αφήνουμε να… Συνταγή »
Κεφτεδάκια τηγανητά
Κεφτεδάκια τηγανητά
Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά μαζί και πλάθουμε κεφτεδάκια. Τα τυλίγουμε σε αλεύρι και ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι δυο δάχτυλα ελαιόλαδο. Βάζουμε μια στρώση κεφτεδάκια σε μέτρια προς… Συνταγή »
Σπανακόρυζο με μανιτάρια πλευρώτους
Σπανακόρυζο με μανιτάρια πλευρώτους
Πλένουμε και χοντροκόβουμε το σπανάκι. Από τα μανιτάρια αφαιρούμε το πολύ σκληρό κοτσάνι. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν. Ενώ… Συνταγή »
Κανελόνια με κοτόπουλο
Κανελόνια με κοτόπουλο
Σωτάρουμε τον κιμά, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε λίγο ελαιόλαδο μέχρι να αλλάξει ο κιμάς χρώμα και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά και αποσύρουμε. Προσθέτουμε… Συνταγή »
Χοιρινές μπριζόλες με πέστο
Χοιρινές μπριζόλες με πέστο
Πλένουμε και στραγγίζουμε τις μπριζόλες. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και πέστο βασιλικού. Ψήνουμε τις μπριζόλες σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς σε γκριλ και αέρα… Συνταγή »
Ρεβυθάδα με λεμόνι
Ρεβυθάδα με λεμόνι
Μουλιάζουμε από το βράδυ τα ρεβύθια και το πρωί τα στραγγίζουμε. Τα ξεπλένουμε και προσθέτουμε φρέσκο νερό που να τα σκεπάζει. Τα βράζουμε για 30 λεπτά και προσθέτουμε… Συνταγή »
Μπιφτέκια γεμιστά
Μπιφτέκια γεμιστά
Ζυμώνουμε καλά τον κιμά με τα υπόλοιπα υλικά εκτός της γραβιέρας και προθερμαίνουμε το φούρνο σε γκριλ και αέρα στους 190 βαθμούς. Παίρνουμε μια μπάλα από κιμά και… Συνταγή »
Ριζότο με συκωτάκια ή γέμιση για γαλοπούλα
Ριζότο με συκωτάκια ή γέμιση για γαλοπούλα
Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα συκωτάκια. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα συκωτάκια. Σκεπάζουμε με το καπάκι και αφήνουμε να σιγοψηθούν για 30 λεπτά…. Συνταγή »
Μαργαρίτα ολικής αλέσεως
Μαργαρίτα ολικής αλέσεως
Στον κάδο του πολυμίξερ διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη με το νερό και το γάλα. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα και ζυμώνουμε καλά για 5-10 λεπτά. Αν χρειάζεται προσθέτουμε… Συνταγή »
