Μακαρονοσαλάτα
Μακαρονοσαλάτα
Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα στραγγίζουμε. Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και βάζουμε τη μακαρονοσαλάτα στο ψυγείο για λίγο πριν σερβίρουμε.
Σπανακόρυζο
Σπανακόρυζο
Πλένουμε το σπανάκι και το κόβουμε σε χοντρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το πράσο. Σωτάρουμε λίγο τα κρεμμύδια και προσθέτουμε το σπανάκι, το ρύζι και το νερό…. Συνταγή »
Κρεατόσουπα με λαχανικά
Κρεατόσουπα με λαχανικά
Πλένουμε το κρέας και το στεγνώνουμε. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα κομμάτια του κρέατος από όλες τις μεριές μέχρι να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε… Συνταγή »
Μπουρίτος
Μπουρίτος
Για τον κιμά: σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Βάζουμε τον κιμά και σοτάρουμε σπάζοντάς τον με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να πάρει χρώμα καφετί. Προσθέτουμε το… Συνταγή »
Σπανακοπρασοκεφτέδες
Σπανακοπρασοκεφτέδες
Ψιλοκόβουμε το σπανάκι, τα πράσα και τα κρεμμύδια. Σωτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι τα κρεμμύδια και τα πράσα με 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Αφήνουμε να σιγοψηθούν για 10 λεπτά με… Συνταγή »
Χορτοκεφτέδες
Χορτοκεφτέδες
Ψιλοκόβουμε το σπανάκι, τα πράσα και τα κρεμμύδια. Σωτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι τα κρεμμύδια και τα πράσα με 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Αφήνουμε να σιγοψηθούν για 10 λεπτά με… Συνταγή »
Αφράτη σπανακοτυρόπιτα
Αφράτη σπανακοτυρόπιτα
Πλένουμε το σπανάκι, το ζεματίζουμε για 1 λεπτό και το στραγγίζουμε. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα κρεμμύδια. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το… Συνταγή »
Ρεβιθάδα με ντομάτα
Ρεβιθάδα με ντομάτα
Βάζουμε τα ρεβίθια σε ένα μπολ με νερό που τα σκεπάζει και τα μουλιάζουμε για 12 ώρες. Τα ξεπλένουμε πολύ καλά και τα βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα…. Συνταγή »
Τζατζίκι
Τζατζίκι
Ξεφλουδίζουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε κυβάκια σε ένα μπωλ. Προσθέτουμε στο μπωλ το σκόρδο, το γιαούρτι, τον άνηθο, το ελαιόλαδο και το όσο αλάτι χρειάζεται και… Συνταγή »
Κοτόπιτα με φύλλο κουρού
Κοτόπιτα με φύλλο κουρού
Για τη ζύμη : χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το βούτυρο σε κομματάκια, το γιαούρτι, το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι. Ζυμώνουμε και αν χρειάζεται προσθέτουμε κι… Συνταγή »
