Χορτόσουπα αυγολέμονο
Χορτόσουπα αυγολέμονο
Πλένουμε όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε αναλόγως. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα λαχανικά σε μέτρια φωτιά για 1 λεπτό. Προσθέτουμε ζεστό… Συνταγή »
Σαλάτα με σπανάκι και κοτόπουλο
Σαλάτα με σπανάκι και κοτόπουλο
Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με 1 κ.σ. σκόνη μουστάρδας το κοτόπουλο. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε γκριλ και αέρα στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά. Πλένουμε το σπανάκι… Συνταγή »
Σπαγγέτι με σάλτσα μπολονέζ
Σπαγγέτι με σάλτσα μπολονέζ
Για τα σπαγγέτι : σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και όταν βράσει ρίχνουμε αλάτι και τα σπαγγέτι. Βράζουμε ανάλογα με το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Σουρώνουμε και… Συνταγή »
Αχιβάδες με μπαλάκια από κιμά
Αχιβάδες με μπαλάκια από κιμά
Για τα μπαλάκια από κιμά : σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, το μαϊντανό, το ελαιόλαδο, πιπέρι και αλάτι. Ζυμώνουμε καλά και βάζουμε το μίγμα… Συνταγή »
Σπανακοπρασοκεφτέδες στο φούρνο
Σπανακοπρασοκεφτέδες στο φούρνο
Ψιλοκόβουμε το σπανάκι, τα πράσα και τα κρεμμύδια. Σωτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι τα κρεμμύδια και τα πράσα με 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Αφήνουμε να σιγοψηθούν για 10 λεπτά με… Συνταγή »
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
Πλένουμε και χοντροκόβουμε το σπανάκι. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μανιτάρια για 2 λεπτά ή μέχρι να σωθούν τα υγρά. Τα αφήνουμε στην… Συνταγή »
Χορτοκεφτέδες στο φούρνο
Χορτοκεφτέδες στο φούρνο
Ψιλοκόβουμε το σπανάκι, τα πράσα και τα κρεμμύδια. Σωτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι τα κρεμμύδια και τα πράσα με 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Αφήνουμε να σιγοψηθούν για 10 λεπτά με… Συνταγή »
Πίτα από φασόλια
Πίτα από φασόλια
Μουλιάζουμε τα φασόλια για 12 ώρες και τα ξεπλένουμε. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με κρύο νερό που να τα σκεπάζει. Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Αν σχηματιστεί αφρός… Συνταγή »
Σαλάτα με μαρούλι, λάχανο και γλυκό ρεπάνι
Σαλάτα με μαρούλι, λάχανο και γλυκό ρεπάνι
Τρίβουμε στον τρίφτη το λάχανο και το ρεπανάκι και κόβουμε το μαρούλι. Σε μια σαλατιέρα ανακατεύουμε καλά τα λαχανικά με το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού και… Συνταγή »
Πρασοκεφτέδες στο φούρνο
Πρασοκεφτέδες στο φούρνο
Ψιλοκόβουμε τα πράσα και τα κρεμμύδια. Τα σωτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Αφήνουμε να σιγοψηθούν για 10 λεπτά με κλειστό το καπάκι μέχρι να πιουν… Συνταγή »
