Μηλόπιτα με πορτοκάλι
Μηλόπιτα με πορτοκάλι
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα μήλα. Αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα σκληρά μέρη. Τα κόβουμε σε τέταρτα και στη συνέχεια σε κύβους. Τα ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού για… Συνταγή »
Στρόμπολι ( stroboli ) με ελιές και φέτα
Στρόμπολι ( stroboli ) με ελιές και φέτα
Στο μπωλ του μίξερ διαλύουμε τη μαγιά με το νερό και τη ζάχαρη και αφήνουμε το μίγμα 5-10 λεπτά να αφρίσει. Χτυπώντας με το γάντζο προσθέτουμε το αλεύρι,… Συνταγή »
Banoffee ( μπανόφι )
Banoffee ( μπανόφι )
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα. Λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε με τα μπισκότα. Τα στρώνουμε σε μια πιατέλα με τσέρκι και την τοποθετούμε στο ψυγείο. Στη συνέχεια σε ένα αντικολλητικό… Συνταγή »
Τυρόψωμο
Τυρόψωμο
Σε ένα μπωλ βάζουμε το νερό και διαλύουμε τη μαγιά τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι με το αλάτι και ζυμώνουμε. Όταν σταματήσει να… Συνταγή »
Καραμελωμένοι ξηροί καρποί (τραγανό παστέλι με ξηρούς καρπούς)
Καραμελωμένοι ξηροί καρποί (τραγανό παστέλι με ξηρούς καρπούς)
Προθερμαίνουμε το φούρνο στον αέρα στους 150 βαθμούς Κελσίου. Σε ένα ταψί τοποθετούμε λαδόχαρτο και απλώνουμε πάνω τα αμύγδαλα τα καρύδια και τα φουντούκια. Ψήνουμε τους ξηρούς καρπούς… Συνταγή »
Σάλτσα καραμέλας γάλακτος
Σάλτσα καραμέλας γάλακτος
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και βάζουμε το νερό. Προσθέτουμε λίγη λίγη τη ζάχαρη. Όταν λιώσει προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη. Χωρίς να ανακατεύουμε αφήνουμε τη ζάχαρη να λιώσει κουνώντας… Συνταγή »
Τσουρέκι με σοκολάτα και καρύδια
Τσουρέκι με σοκολάτα και καρύδια
Όλα τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Για το προζύμι : σε ένα μπωλ διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο γάλα και προσθέτουμε το… Συνταγή »
Προφιτερόλ με τσουρέκι
Προφιτερόλ με τσουρέκι
Κόβουμε τις φέτες τσουρεκιού σε κύβους και τους βάζουμε σε μια μεγάλη βαθιά πιατέλα ή σε ένα μεγάλο μπωλ. Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής : σε μια κατσαρόλα βάζουμε… Συνταγή »
Καραμελωμένα κάστανα
Καραμελωμένα κάστανα
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε τη ζάχαρη και τα κάστανα σε δυνατή φωτιά στην αρχή και ανακατεύουμε έπειτα σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει η ζάχαρη να πήζει…. Συνταγή »