Πίτσα με κολοκυθάκια
Πίτσα με κολοκυθάκια
Σε ένα μπωλ διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη με το νερό και αφήνουμε το μίγμα για 5-10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Προσθέτουμε το αλεύρι και το… Συνταγή »
Εκμέκ κανταΐφι
Εκμέκ κανταΐφι
Ξεχωρίζουμε καλά τις ίνες από το κανταΐφι. Το απλώνουμε σε ένα ταψί με λαδόχαρτο και το βουτυρώνουμε με ένα πινέλο. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς… Συνταγή »
Καλτσόνε με λαχανικά και ζαμπόν
Καλτσόνε με λαχανικά και ζαμπόν
Σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα και προσθέτουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν τελείως. Προσθέτουμε λίγο αλεύρι και ανακατεύουμε να γίνει ένα λείο μίγμα… Συνταγή »
Κανταΐφι με κρέμα μπανάνας
Κανταΐφι με κρέμα μπανάνας
Κόβουμε τις μπανάνες και τις ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού. Ετοιμάζουμε την κρέμα : σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα να βράσει. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε μέχρι… Συνταγή »
Κέικ με αχλάδια και κακάο
Κέικ με αχλάδια και κακάο
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα αχλάδια από φλούδες και κουκούτσια. Τα κόβουμε σε μεγάλους κύβους και τα ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού. Τα αφήνουμε στην άκρη. Προθερμαίνουμε το φούρνο… Συνταγή »
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πλεξούδες
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πλεξούδες
Ζεσταίνουμε σε ένα πλακερό 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρέας από όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και όταν μαραθούν σβήνουμε με το κρασί…. Συνταγή »
Τούρτα αμυγδάλου
Τούρτα αμυγδάλου
Για το παντεσπάνι : χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών με το αλάτι σε σφιχτή μαρέγκα και την αφήνουμε στην άκρη. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να… Συνταγή »
Κερασόπιτα κέικ
Κερασόπιτα κέικ
Ανακατεύουμε τα κεράσια με το χυμό λάιμ και 25 γραμμάρια από τη ζάχαρη και τα αφήνουμε στην άκρη. Χτυπάμε το βούτυρο με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να γίνει… Συνταγή »
Ρεβανί
Ρεβανί
Χωρίζουμε με προσοχή τα ασπράδια από τους κρόκους και ρίχνουμε τα ασπράδια στον κάδο του μίξερ. Χτυπάμε δυνατά μέχρι να σφίξουν και να γίνουν μαρέγκα. Αδειάζουμε τη μαρέγκα… Συνταγή »
Τάρτα με σοκολάτα και φουντούκια στο φούρνο
Τάρτα με σοκολάτα και φουντούκια στο φούρνο
Για την τάρτα : βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο σε κομματάκια το αλεύρι τη ζάχαρη τη βανίλια και το αλάτι. Ανακατεύουμε με το φτερό μέχρι να… Συνταγή »
