Παστίτσιο με αρακά
Παστίτσιο με αρακά
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε για 1 λεπτό τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε το καρότο, τον αρακά, τις ντομάτες, τη ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι. Μόλις αρχίσει… Συνταγή »
Μαλακά μπισκότα με σταφίδες και βρώμη
Μαλακά μπισκότα με σταφίδες και βρώμη
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη σε ένα κρεμώδες μίγμα. Καθώς χτυπάμε προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Χτυπάμε μέχρι να φουσκώσει το μίγμα και προσθέτουμε το γάλα, το… Συνταγή »
Πορτοκαλόπιτα κέικ με ολόκληρα πορτοκάλια
Πορτοκαλόπιτα κέικ με ολόκληρα πορτοκάλια
Πλένουμε τα πορτοκάλια και τα βράζουμε με νερό που να τα σκεπάζει μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά. Τα κόβουμε, αφαιρούμε τα κουκούτσια, αν έχουν, και τα πολτοποιούμε μαζί με… Συνταγή »
Πίτες για σουβλάκι
Πίτες για σουβλάκι
Διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο νερό. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε. Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη για μια ώρα. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλίτσες και ανοίγουμε… Συνταγή »
Τσουρέκια
Τσουρέκια
Όλα τα υλικά για τα τσουρέκια πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Για το προζύμι : σε ένα μπωλ διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο γάλα και… Συνταγή »
Πουτίγκα με τσουρέκι
Πουτίγκα με τσουρέκι
Αλείφουμε με το βούτυρο ένα ταψάκι ή πυρέξ 24 επί 35εκ. Κόβουμε το τσουρέκι σε φέτες και τις απλώνουμε στο ταψί. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι… Συνταγή »
Σπανακοτυρόψωμο
Σπανακοτυρόψωμο
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα κρεμμυδάκια να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το σπανάκι και αποσύρουμε. Προσθέτουμε αλάτι και προαιρετικά λίγο μοσχοκάρυδο. Σε ένα μπωλ… Συνταγή »
Τούρτα σοκολάτα γάλακτος
Τούρτα σοκολάτα γάλακτος
Για το παντεσπάνι : χτυπάμε χωριστά τα ασπράδια με το κρεμόριο και ρίχνουμε τη μισή ζάχαρη. Έπειτα χτυπάμε τους κρόκους με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει και… Συνταγή »
Ποντιακά ωτία
Ποντιακά ωτία
Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Στον κάδο της κουζινομηχανής βάζουμε τα αυγά, το καλαμποκέλαιο, τη ζάχαρη και το γιαούρτι (βλ. συνταγή) και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε… Συνταγή »
Μηλοπιτάκια με σφολιάτα
Μηλοπιτάκια με σφολιάτα
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα μήλα. Αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα σκληρά μέρη και τα κόβουμε σε κυβάκια. Βάζουμε τα μήλα σε ένα μπωλ και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού,… Συνταγή »
