Συκωτάκια ριγανάτα
Συκωτάκια ριγανάτα
Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί λίγο ρίχνουμε το κρεμμύδι, το φασκόμηλο και το σκόρδο. Ανακατεύουμε 2 λεπτά και προσθέτουμε τα συκωτάκια. Ανακατεύουμε να… Συνταγή »
Ριζότο με καστανό ρύζι και μανιτάρια
Ριζότο με καστανό ρύζι και μανιτάρια
Πλένουμε το ρύζι και το βάζουμε σε ένα μπωλ με νερό που να το καλύπτει. Το σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε για μια ώρα να μουλιάσει…. Συνταγή »
Κριθαρότο με μανιτάρια
Κριθαρότο με μανιτάρια
Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και ανακατεύουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα σωτάρουμε μέχρι να σκουρύνουν ελαφρά. Σβήνουμε με το… Συνταγή »
Σαλάτα με κους κους
Σαλάτα με κους κους
Ρίχνουμε το κους κους μαζί με το ζωμό σε ένα μπωλ και το αφήνουμε να μουλιάσει μέχρι να πιει όλα τα υγρά. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα μυρωδικά… Συνταγή »
Ριζότο με αρακά, μανιτάρια και μπέικον
Ριζότο με αρακά, μανιτάρια και μπέικον
Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα μανιτάρια και το μπέικον με μέχρι να πάρουν χρώμα τα μανιτάρια και να τραγανίσει το μπέικον και… Συνταγή »
Γιουβέτσι με μανιτάρια
Γιουβέτσι με μανιτάρια
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουν χρώμα. Σβήνουμε με το κρασί και… Συνταγή »
Κοτόπουλο με πράσο και μανιτάρια
Κοτόπουλο με πράσο και μανιτάρια
Σε μια κατσαρόλα βαθιά ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα μπούτια μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρούμε τα μπούτια από την κατσαρόλα και συμπληρώνουμε με λίγο ελαιόλαδο. Σωτάρουμε τα μανιτάρια,… Συνταγή »
Παστίτσιο με σπανάκι
Παστίτσιο με σπανάκι
Πλένουμε και χοντροκόβουμε το σπανάκι. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε για 1 λεπτό τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε το σπανάκι, τον κύβο διαλυμένο σε 2 κ.σ…. Συνταγή »
Λαχανόρυζο γλυκόξινο
Λαχανόρυζο γλυκόξινο
Σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει βάζουμε τα κομμάτια του λάχανου. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αχνίζουμε το λάχανο για 5 λεπτά. Το στραγγίζουμε. Βάζουμε στην κατσαρόλα το… Συνταγή »
Φιογκάκια με μπρόκολο και βασιλικό
Φιογκάκια με μπρόκολο και βασιλικό
Πλένουμε τα μπρόκολα και τα στραγγίζουμε. Σε μια βαθιά κατσαρόλα βράζουμε μπόλικο νερό και βουτάμε τα μπρόκολα. Τα αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 1 λεπτό και τα σουρώνουμε…. Συνταγή »
